Diana Rattray
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1/2 Tasse Gewürze (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 10 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1/2 Tasse Gewürze (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 10 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Die meisten gekauften Cajun- und kreolischen Gewürzmischungen enthalten unterschiedliche Mengen Salz. Diese hausgemachte Version ist eine typische Mischung aus Zutaten, jedoch ohne Salz. Wenn Sie diese Mischung in einem Rezept verwenden, fügen Sie einfach Salz hinzu, das Ihrem Geschmack und Ihrer Ernährung entspricht.
Zutaten
- 2 Esslöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel Paprika (gemahlen, süß)
- 1 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 1/2 Teelöffel Thymian
- 3/4 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Pfefferkörner (schwarz)
- 1 mittleres Lorbeerblatt
- 1/2 TL roter Pfeffer (Flocken)
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Mahlen Sie alle Zutaten in einer Gewürzmühle, einer kleinen Küchenmaschine oder einer Kaffeemühle.
Verwenden Sie die Gewürzmischung in jedem Rezept, das Cajun-Gewürze benötigt. Da diese Gewürzmischung kein Salz enthält - viele Gewürzmischungen tun dies -, stellen Sie sicher, dass Sie das Essen probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.
Ergibt etwa eine halbe Tasse Cajun-Gewürz.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Würze
- Cajun Salz
- Cajun
- Familienessen
