Die Fichte
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 509 | Kalorien |
| 28g | Fett |
| 34g | Kohlenhydrate |
| 31g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 509 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 28g | 36% |
| Gesättigtes Fett 13g | 65% |
| Cholesterin 100 mg | 33% |
| Natrium 1678 mg | 73% |
| Gesamtkohlenhydrat 34g | 12% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Protein 31g | |
| Calcium 463 mg | 36% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
In diesem köstlichen Nudelauflauf treffen sich Käse und Schinken. Wir haben eine 3-Käse-Käsemischung verwendet, können aber auch Cheddar oder Ihre eigene Lieblingsmischung verwenden. Servieren Sie diesen würzigen Schinken- und Rotini-Auflauf mit geschnittenen Tomaten oder einem gewürfelten Salat für ein perfektes alltägliches Familienessen.
Zutaten
- 6 Unzen Rotini
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (oder Butter)
- 1 Tasse Sellerie (fein gehackt)
- 1 Pfund Schinken (gewürfelt)
- 2 kleine Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (ca. 8 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 1/2 Tassen Milch (fettarm ist in Ordnung)
- 6 Unzen Käse (Mischung oder Cheddar, zerkleinert)
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2/3 Tasse Parmesankäse (zerkleinert, geteilt oder ca. 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Ofen vorheizen auf 350 F. Butter einen 2-Liter-Auflauf.
Die Fichte
Die Rotini in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
Die Fichte
Abgießen, abspülen und beiseite stellen.
Die Fichte
In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Sellerie hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang.
Die Fichte
Fügen Sie den Schinken hinzu und kochen Sie ihn 5 bis 10 Minuten länger, bis der Schinken leicht gebräunt und der Sellerie zart ist.
Die Fichte
Knoblauch und Frühlingszwiebeln dazugeben und 1 Minute länger kochen lassen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Die Fichte
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis sich vermischt.
Die Fichte
Milch hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie eingedickt sind.
Die Fichte
Den zerkleinerten Cheddar-Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weiter kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Fichte
Die abgetropften Rotini und die Schinken-Gemüse-Mischung in die Sauce geben. Zum Mischen vorsichtig umrühren.
Die Fichte
Die Hälfte des Parmesankäses unterrühren.
Die Fichte
Übertragen Sie die Pasta-Mischung in den vorbereiteten Auflauf. Den restlichen Parmesankäse über die Mischung streuen.
Die Fichte
20 bis 30 Minuten backen, bis sie sprudelnd und leicht gebräunt sind.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Die Fichte
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Rezept-Tags:
- Kasserolle
- Schinkenauflauf
- Abendessen
- Süd-
