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- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: Für 6 bis 8 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 287 | Kalorien |
| 14g | Fett |
| 10 g | Kohlenhydrate |
| 30 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 bis 8 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 287 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 14g | 17% |
| Gesättigtes Fett 5g | 26% |
| Cholesterin 191 mg | 64% |
| Natrium 154 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 10g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 30g | |
| Calcium 95 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Servieren Sie diese köstlichen Fleischbällchen mit Ihrer Lieblings-Spaghetti-Sauce und Nudelgericht oder bereiten Sie sie für eine Party-Vorspeise mit Dips oder einer süß-sauren Sauce vor. Diese Frikadellen würden auch mit einer Stroganoff-Sauce auf Nudeln wunderbar sein.
Um eine einheitliche Größe zu erhalten, wiegen Sie jeden Frikadellen oder verwenden Sie eine kleine Keksschaufel oder einen Esslöffel, während Sie die Frikadellen formen. Machen Sie Ihre Hände nass, damit die Fleischbällchenmischung leichter zu handhaben ist.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hackfleisch, 85%
- 1/4 Tasse feine, trockene Semmelbrösel
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blattbasilikum
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie oder ca. 2 Teelöffel getrocknet
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 1/4 Tasse Milch
Schritte, um es zu machen
Besprühen Sie ein Kühlregal mit Back- oder Antihaft-Kochspray und legen Sie es in eine mit Folie ausgekleidete Geleerolle oder Bratpfanne.
Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
Kombinieren Sie alle Zutaten und formen Sie 1-Zoll-Frikadellen. Ordnen Sie die Fleischbällchen auf dem vorbereiteten Rost an und backen Sie sie etwa 35 Minuten lang oder bis sie gar sind. Wenn Ihre Fleischbällchen größer sind, backen Sie sie länger oder bis sie vollständig gekocht sind. *
Für 6 bis 8 Personen.
* Laut USDA sollte Rinderhackfleisch auf eine Mindesttemperatur von 160 ° gekocht werden, um schädliche Bakterien, die im Hackfleisch vorhanden sein könnten, zu zerstören. Ein sofort ablesbares Thermometer ist für die Küche unerlässlich.
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Rezept-Tags:
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