Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 Crunch Wraps (4 Portionen)
Es gibt einen Grund, warum Taco Bells Crunch Wrap Supreme eines der beliebtesten Fast-Food-Gerichte der USA ist. Es ist kitschig, würzig, herzhaft, knusprig und cool, und es ist so groß, dass nur eine dieser handgehaltenen mexikanischen Kreationen Sie stundenlang füllen wird.
Da Sie sich bei Fast Food jedoch manchmal ziemlich bläulich fühlen, können Sie mit diesem schnellen und einfachen Rezept die Kontrolle über die Zutaten übernehmen, ohne das Rätsel, was Sie wirklich essen, hinterlassen zu müssen.
Für die Nacho-Käsesauce, die in der Version von Taco Bell erhältlich ist, werden in diesem Rezept amerikanischer Käse und Sriracha verwendet, die sich in geschmolzenem Zustand zu einer würzigen, samtigen Käsesauce zusammenfügen, ohne dass Sie sich die Mühe machen müssen, diese selbst zuzubereiten.
Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Vegetarier, da sie das Rindfleisch gegen schwarze Bohnen oder Pulled Jack Fruit tauschen können. Und wenn Sie kein Rindfleisch essen, tauschen Sie es gegen Putenhackfleisch und Hühnchen aus, um eine gesündere Variante dieses klassischen Fastfoodgenusses zu erhalten.
Zutaten
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Packung Taco-Gewürz
- Wasser (nach Bedarf)
- 4 Mehl Tortilla (extra groß)
- 10 Scheiben amerikanischer Käse
- 1 1/2 Esslöffel Sriracha
- 4 tostadas
- 1 große Tomate (fein gewürfelt)
- 3/4 Tasse Eisbergsalat (geschreddert)
- 6 Esslöffel saure Sahne
- 4 bis 6 Esslöffel Öl
Schritte, um es zu machen
Beginnen Sie, indem Sie Rinderhackfleisch in eine mittelgroße Pfanne geben und die Hitze auf mittelhoch stellen. Während das Rindfleisch kocht, zerbröseln Sie es in eine bröckelige Konsistenz, bis es gebräunt und durchgegart ist.
Lassen Sie das überschüssige Fett ab und geben Sie Ihr Taco-Gewürz und Wasser entsprechend der Packung hinzu. Kochen, bis es vollständig absorbiert ist, und vom Herd nehmen.
Nimm 1 der großen Mehl-Tortillas und lege 2 1/2 Scheiben amerikanischen Käse in die Mitte.
Eine Prise Sriracha dazugeben und 1/4 des Taco-Rinds darüber geben.
Fügen Sie eine der Tostadas hinzu und bestreichen Sie sie mit 2 Esslöffeln saurer Sahne.
Dann 1/4 der gehackten Tomaten und 1/4 Tasse Salat hinzufügen.
Ziehen Sie vorsichtig eine Seite der Mehl-Tortilla nach oben und in die Mitte. Halten Sie es dort und fahren Sie damit fort, bis die Tortilla-Muschel vollständig umschlossen ist.
Hitze und eine große Pfanne auf mittel stellen und ein wenig Speiseöl hineinträufeln. Legen Sie die gefaltete Crunch-Packung vorsichtig mit der Naht nach unten und kochen Sie, bis die Außenseite goldbraun ist und die Nähte zusammengedrückt sind.
Heben Sie die Crunch-Packung an, träufeln Sie etwas mehr Öl, drehen Sie sie vorsichtig um und wiederholen Sie den Vorgang, bis die verbleibende Seite goldbraun ist.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Setzen Sie diese Routine mit den restlichen Tortilla-Muscheln fort.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Sandwich
- Mittagessen
- Mexikaner
- Party
