Heiße Schokolade mit Schlagsahne und Chilipulver.
Jupiterimages / Getty Images
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 1 Portion
Es gibt eine Methode, um heißen Kakao herzustellen, ob Sie es glauben oder nicht. Das Salz mag wie eine seltsame Zutat erscheinen, aber es hilft wirklich, den Geschmack des Kakaos hervorzuheben. Lassen Sie es nicht aus, es sei denn, Sie müssen unbedingt.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von The New Doubleday Cookbook nachgedruckt.
Zutaten
- 1 Esslöffel Kakao
- 1 Esslöffel Zucker
- Prise Salz (ja, es mildert den Kakao)
- 1/3 Tasse Wasser
- 2/3 Tasse Milch
Schritte, um es zu machen
Kakao, Zucker und Salz in einem kleinen Topf mischen, langsam Wasser einrühren.
Erhitze und rühre bei mäßig niedriger Hitze, bis die Mischung kocht, dann koche langsam und rühre konstant 2 Minuten.
Fügen Sie Milch und Hitze zum Brühen hinzu, aber kochen Sie nicht.
In Tassen servieren, nach Belieben mit Zimt oder Muskatnuss bestreut oder mit Marshmallows oder Schlagsahne belegt. Es gibt auch einige Gerichte, die gut mit Kakao serviert werden.
Rezept-Tags:
- Cocktail
- Heißer Kakao
- amerikanisch
- fallen
