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- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: Zwei 9-Zoll-Runden (für 16 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 164 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Zwei 9-Zoll-Runden (für 16 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 164 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 11% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 75 mg | 25% |
| Natrium 184 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 7% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 4g | |
| Calcium 87 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Jeder wird dieses grundlegende gelbe Kuchenrezept genießen, das von Grund auf neu gemacht wurde. Es ist sehr ähnlich zu dem, was die Briten einen Biskuitkuchen mit Löchern und einer festen Textur nennen. Nur wenige Menschen wissen, dass sich der Begriff gelber Kuchen im Allgemeinen auf einen einfachen Kuchen bezieht, der aus einer Mischung aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl hergestellt wird.
Zutaten
- 2 Tassen Kuchenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, erweicht
- 1 Tasse Zucker
- 3 große Eier, Raumtemperatur
- 2 Teelöffel Vanille
- 3/4 Tasse Milch
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 350 F. Fett und Mehl 2 (9-Zoll) Kuchenformen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermischen.
Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Eier nacheinander einrühren.
Fügen Sie Vanille hinzu und mischen Sie, bis sich vollständig verbindet.
Mehl abwechselnd mit Milch langsam zugeben. Nach dem Hinzufügen der Zutaten sollte der Teig glatt sein.
Teilen Sie zwischen den beiden Pfannen.
20 bis 25 Minuten backen.
5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf ein Gestell stellen und vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.
Trinkgeld
- Für eine 9-mal-13-Zoll-Pfanne: Backen Sie bei 350 F für 30 bis 38 Minuten.
Was macht einen gelben Kuchen gelb?
Der gelbe Kuchen wird durch das in diesem Rezept verwendete Eigelb gefärbt. Wenn Sie einen weißen Kuchen backen, verwenden Sie nur Eiweiß, um eine gelbe Farbe zu vermeiden.
Woher kam Kuchen?
Ich wette, Sie wussten nicht, dass das Wort "Kuchen" aus der Zeit der Wikinger stammt, vom altnordischen Wort "Kaka".
Frühe Anzeichen von Kuchen stammen aus der Zeit, als die alten Römer mit Butter, Eiern und Honig aromatisierten Brotteig verwendeten. Dies soll eines der frühen kuchenartigen Desserts sein.
Es war auch bekannt, dass die Engländer brotähnliche Kuchen gebacken hatten. Anfangs waren die Unterschiede zwischen Brot und Kuchen die Form; Kuchen waren flach und rund, während Brot in Broten kam.
Zuckerguss und Zuckerguss
Sie werden wahrscheinlich Ihren Kuchen mit einem cremigen Belag glasieren wollen. Probieren Sie diese Zuckerguss-Rezepte:
Jedermanns Lieblingszuckerguss: Dieser Zuckerguss ist nicht so schwer wie ein Buttercreme-Zuckerguss. Es ist eher wie ein Schlagsahne-Zuckerguss. Der einzige Unterschied ist, dass es bei diesem flauschigen Zuckerguss keine Creme gibt.
Schokoladenfondant-Zuckerguss: Ich mag dieses Rezept, weil es so reichhaltig ist.
Gekochtes Zuckerguss: Dieses Rezept für Zuckergusskuchen reicht aus, um die Oberseiten und Seiten von 2 9-Zoll-Schichtkuchen zu bedecken.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
- Geburtstage
