Diana Rattray
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 362 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 39 g | Kohlenhydrate |
| 19g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 362 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 19% |
| Gesättigtes Fett 6g | 31% |
| Cholesterin 331 mg | 110% |
| Natrium 171 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 39g | 14% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 19g | |
| Calcium 168 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der zitrisch-frische Geschmack von Zitrone verleiht einer ganzen Reihe von Gerichten Glanz. Zitrone ist eine leckere Ergänzung zu allem, was süß ist, von Kuchen, Keksen, Kuchen und Puddings bis hin zu French Toast. Zitronengeschmack eignet sich auch für herzhafte Gerichte wie grüne Bohnen, Brokkoli und Spargel sowie für Gemüsefrittaten, Schweinefleischgerichte, Hühnchengerichte und Nudelgerichte. Zitronensaft und Zitronenschale sind eine klassische Ergänzung zu Salatdressings, Mayonnaise und Semmelbröseln, um ihre Aromen aufzuhellen.
Dieser Zitronenpudding ist ein köstlicher Genuss. Es bringt die süße Seite der Zitrone heraus. Die Zitronenschale verstärkt den Zitrusgeschmack auf ein extremeres Niveau, als es nur Saft tun würde. Der Pudding ist ein leichtes und schnelles hausgemachtes Dessert, das sich besonders gut als Finale für ein Frühlingsessen eignet.
Servieren Sie diesen Pudding zum Muttertag, zum Vatertag oder zum Osterbrunch. Dieses Rezept fordert, dass der Pudding in einzelne Servierschalen gefüllt wird. Wenn Sie eine kleinere Menge haben, tun Sie dies, damit jede Person ihren Pudding mit ihren eigenen gewünschten Belägen übersteigen kann. Wenn Sie es zu einer Party mitnehmen, funktioniert eine größere Servierschüssel einwandfrei. Jeder Gast kann seine Portion herausschöpfen und sie nach Belieben mit Schlagsahne, Beeren oder nach Belieben essen.
Zutaten
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Maisstärke
- 2 1/2 Tassen Vollmilch
- 1 großes Ei
- 1 großes Eigelb
- 2 Teelöffel Zitronenschale
- 1/2 Tasse Zitronensaft (frisch)
- 1 Esslöffel Butter
- Optional: 1 Teelöffel Zitronenöl (oder Extrakt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem mittelgroßen Topf Zucker und Maisstärke verquirlen.
Die Milch unterrühren, bis die Mischung gut vermischt ist.
In einer Tasse oder einer kleinen Schüssel das Ei und das zweite Eigelb leicht verquirlen und die Eier in die Milchmischung im Topf einrühren.
Setzen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung eingedickt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen und die Zitronenschale, den Zitronensaft, die Butter und das Zitronenöl oder den Extrakt einrühren, falls Sie es verwenden.
Den Pudding durch ein Sieb geben und in einzelne Schüsseln (oder eine größere Schüssel) füllen.
Garnieren Sie jede Schüssel mit Minze, Zitronenscheiben, Blaubeeren, Nonpareils oder Schlagsahne, je nach Wunsch.
Genießen!
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Rezept-Tags:
- Zitrone
- Zitronenpudding
- Dessert
- amerikanisch
