Fettarmer Bananenkuchen mit Frischkäse, der Rezept bereift

Isabelle Boucher / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0

• Gesamt: 45 Minuten
• Zubereitung: 15 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Ausbeute: dient 12

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
338	Kalorien
10 g	Fett
55 g	Kohlenhydrate
10 g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: serviert 12
Menge pro Portion
Kalorien	338
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 10g	12%
Gesättigtes Fett 3g	14%
Cholesterin 28mg	9%
Natrium 769 mg	33%
Gesamtkohlenhydrat 55g	20%
Ballaststoffe 1g	4%
Protein 10g
Calcium 147 mg	11%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieser fettarme Bananenkuchen ist eine Wohltat, aber mit sehr wenig gesättigtem Fett sollten Sie sich nicht zu schuldig fühlen. Aber wenn Sie das Zuckerguss weglassen möchten, ist das in Ordnung. Nur eine Anmerkung zu den Bananen: je reifer desto besser!

Zutaten

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1 TL Backpulver
• 3/4 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 3/4 Tasse brauner Zucker
• 1 Ei (leicht geschlagen)
• 1/2 Tasse fettfreie Milch
• 1/4 Tasse Rapsöl
• 3 mittelgroße reife Bananen (püriert)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 Tassen Puderzucker
• 1/2 Tasse Light Tub Frischkäse
• 1 TL Vanille

Schritte, um es zu machen

Ofen auf 350 F erhitzen.

Die Innenseite der runden 9-Zoll-Kuchenform mit Antihaft-Kochspray bestreichen.

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Legen Sie braunen Zucker, Ei in eine große Schüssel; Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.

Fügen Sie Öl, Milch, zerdrückte Banane und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.

Mehlmischung allmählich unterrühren, bis es gerade noch feucht ist.

Teig in die Kuchenform geben und 30 Minuten backen. Cool auf einem Gitterrost.

Zum Zuckerguss Zucker, Frischkäse und Vanille in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Elektromixer glatt rühren.

Verteilen Sie den Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen.

Pro Scheibe: Kalorien 305, Kalorien aus Fett 62, Gesamtfett 6, 6 g (gesättigt 1, 4 g), Cholesterin 22 mg, Natrium 234 mg, Kohlenhydrate 56, 5 g, Ballaststoffe 1, 2 g, Protein 4, 3 g

Rezept-Tags:

• Kuchen
• Kuchen
• amerikanisch
• Geburtstage

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