Die Fichte
Wir haben es alle schon einmal erlebt - wir sind bereit, in diesen köstlichen Burrito einzutauchen, nur um ihn in unseren Händen zu halten, wobei die Füllung auf den Teller fällt. Und du hast es richtig gefaltet! Sie können dieses Durcheinander vermeiden, indem Sie Ihren Burrito auf eine andere Weise einwickeln und eine zusätzliche Falte hinzufügen, die einen dichten Verschluss gewährleistet. (Diese Technik führt zu einem Burrito mit einem offenen Ende.)
Die Fichte / Madelyn Gute Nacht
Bereiten Sie die Tortilla vor
Die Fichte / Leah Maroney
Eine typische Tortilla in Burrito-Größe hat einen Durchmesser von 10 Zoll. Stellen Sie daher sicher, dass Sie über eine ausreichend große Arbeitsfläche verfügen, z. B. ein großes Schneidebrett. Wenn Sie eine im Laden gekaufte Tortilla direkt aus der Packung verwenden, möchten Sie sie möglicherweise zuerst erwärmen, da sie steif ist und leicht reißt.
Platzieren Sie Ihre Füllungen
Die Fichte / Leah Maroney
Obwohl Burrito-Tortillas großzügig sind, sollten Sie nicht versucht sein, sie mit Füllung zu überladen. Ob es sich um Huhn, Rindfleisch, Gemüse und / oder Reis handelt, wie viel Füllung und wo Sie es auf die Tortilla legen, hat Einfluss darauf, wie leicht sich die Tortilla faltet und ob die Füllung austritt. Beginnen Sie, die Füllung auf der linken Seite zu platzieren. Der Hügel der Füllung sollte 2 bis 3 cm breit sein.
Erste Falte
Die Fichte / Leah Maroney
Die erste Falte wird von der rechten Seite der Tortilla ohne die Füllung sein (die 4 Zoll links offen). Falten Sie die Tortilla dort, wo die Füllung zur Mitte endet, und bedecken Sie einige der Füllungen.
Zweite Falte
Die Fichte / Leah Maroney
Bringen Sie die Oberseite der Tortilla zur Mitte und falten Sie die Füllung um. Stecken Sie den Rand für zusätzlichen Halt unter die Füllung. Drehen Sie die Tortilla, wenn es einfacher ist (wie abgebildet).
Dritte "Extra" -Falte
Die Fichte / Leah Maroney
Dies ist die zusätzliche Falte, die über die normale Burritofaltung hinausgeht. Bringen Sie an der Seite, an der Sie die erste Falte gemacht haben, die untere Kante der Tortilla (die nicht um die Füllung gewickelt ist) in die Mitte und machen Sie eine kleine diagonale Falte.
Vierte Falte
Die Fichte / Leah Maroney
Die letzte Falte schließt den Burrito. Wickeln Sie die letzte Kante über die Mitte und stecken Sie sie unter den Boden des Burritos.
Fertiger Burrito
Die Fichte / Leah Maroney
Lassen Sie den Burrito eine Minute lang einwirken, damit sich die Tortilla um die Füllungen bildet. Genießen!
