Annabelle Breakey / Getty Images
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 bis 2 Portionen
Dieses unglaubliche, essbare Paläo-Eis wird Ihre Socken umhauen. Vielleicht nicht wörtlich, aber es ist so cremig und süß, dass es Sie ernsthaft beeindrucken wird.
Anstelle von Sahne wird hier Kokosmilch verwendet, um eine paläofreundliche Alternative zu normaler Milch zu bieten, die dem Dessert zusätzlich einen cremigen Auftrieb verleiht. Sie werden auch die Verwendung von Salz und Limettensaft bemerken, die die grünen undurchsichtigen Farben der Avocados bewahren und den Geschmack abrunden.
Es ist wichtig, das Rezept genau zu befolgen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Wenn das Eis nicht vollständig gefrieren darf, kann dies die Qualität des Geschmacks und der Textur beeinträchtigen.
Zutaten
- 4 reife Avocados
- 3/4 Tasse roher Honig
- 1/2 Tasse Kokosmilch
- 2 EL. Limettensaft
- 1/2 EL. rosa Himalaya-Salz
Schritte, um es zu machen
Avocados schälen oder halbieren, Grube entfernen und Fruchtfleisch herausschaben.
Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken, bis die Konsistenz glatt und ohne Klumpen ist. Sie können auch in einem Mixer glatt streichen.
Fügen Sie Honig Avocadofleisch hinzu. Mit einem Löffel gut mischen.
Die Mischung in einen Mixer geben.
Fügen Sie Kokosmilch der Mischung hinzu.
Mischen Sie auf Medium, bis Sie eine schöne glatte Konsistenz erhalten und alle Zutaten vollständig gemischt sind.
Die Mischung in eine Eismaschine oder eine gefrierfeste Schüssel geben und mindestens 2 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Sobald Sie gefroren sind, schöpfen Sie Ihre bevorzugte Menge in eine Schüssel und graben Sie hinein!
- Optionale Garnierungen: Sie können das Eis mit zusätzlich beträufeltem Honig oder eine Beilage mit frischen Brombeeren, Blaubeeren oder anderen paläofreundlichen Früchten servieren. Lagerung: In einen gefrierfesten, luftdichten Behälter geben und bis zu drei Wochen lagern.
Rezept-Tags:
- Avocado
- Dessert
- amerikanisch
- 4. Juli
