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Die Umweltarbeitsgruppe veröffentlicht jedes Jahr eine Liste der "schmutzigen Dutzend" Produkte, die die meisten Pestizidrückstände enthalten, und Pfirsiche stehen normalerweise in der oberen Hälfte dieser Liste. Wenn Sie nicht auf den saftigen Geschmack eines frischen Sommerpfirsichs verzichten möchten, ziehen Sie in Betracht, einen eigenen Pfirsichbaum anzubauen. Indem Sie Pfirsiche anbauen, können Sie auch dünnhäutige Sorten anbauen, die zu empfindlich sind, um in die Regale des Supermarkts zu gelangen, die sich jedoch hervorragend für Ihren Frühstückstisch oder Ihre Zwischenmahlzeit eignen. Pfirsichbäume gibt es in allen Größen, auch in Zwergkulturen, die Sie in Behältern anbauen können. Sie können also auch Pfirsichfrüchte für Schuster, Konserven, Smoothies oder Salsa verwenden.
| Botanischer Name | Prunus persica |
| Gemeinsamen Namen | Pfirsich |
| Pflanzentyp | Mehrjähriger Baum |
| Reife Größe | Vier bis sechs Fuß für Zwergbäume; 25 Fuß für Standardbäume |
| Sonneneinstrahlung | Volle Sonne |
| Bodenart | Sandig und gut entwässernd |
| Boden pH | Sauer; 6.0-6.5 |
| Blütezeit | Frühling |
| Blumenfarbe | Rosa |
| Winterhärtezonen | 4 bis 9 |
| Native Area | China |
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Behandlung von Pfirsichblättern. v_zaitsev / Getty Images
Pfirsichbäume anbauen
Pfirsichbäume erfordern nicht den gleichen Hubschrauber wie ein Gemüsegarten, aber sie müssen regelmäßig dafür sorgen, dass sie am gesündesten und produktivsten sind. Pfirsiche müssen besonders in den ersten beiden Wachstumsjahren sorgfältig geformt und beschnitten werden. Pfirsiche brauchen auch Schutz vor Insekten, die Pfirsiche genauso lieben wie wir.
Licht
Pfirsichbäume brauchen volle Sonne. Im Schatten wachsende Pfirsichbäume verlieren ihre Kraft und sind anfällig für Schädlings- und Krankheitsprobleme. Stellen Sie sicher, dass die Pfirsichbäume den richtigen Abstand haben, damit sie sich bei der Reife nicht gegenseitig beschatten. Pflanzen Sie Standardpfirsiche in einem Abstand von 1, 80 m und Zwergpfirsiche in einem Abstand von 1, 80 m.
Boden
Pfirsichbäume brauchen eine gute Drainage und mögen ihren Boden auf der sandigen Seite. Das Hinzufügen eines organischen Mulchs wie Blattschimmel oder Kompost hilft, Unkraut zu unterdrücken, und hält den Boden auf einem gesunden, leicht sauren Niveau. Eine leicht erhöhte Stelle ist besser als eine Vertiefung, in der sich Frost absetzt.
Wasser
Halten Sie Pfirsichbäume gleichmäßig feucht, besonders im ersten Jahr, wenn sie sich ansiedeln.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Pfirsiche mögen gemäßigte Temperaturen und wachsen am besten in den USDA-Anbauzonen 5-8. Sie können jedoch Sorten auswählen, die kalter oder hitzetoleranter sind, um eine Anbauzone in beide Richtungen zu vergrößern. Pfirsiche benötigen mindestens 600 Kühlstunden bei 45 Grad Fahrenheit oder weniger, um die Fruchtbildung auszulösen. Längere Temperaturen unter Null können die Bäume beschädigen. Pfirsiche vertragen feuchte Bedingungen, aber übermäßige Nässe kann Pilzkrankheiten fördern.
Dünger
Tragen Sie jeden Frühling einen ausgewogenen 10-10-10 Dünger auf Ihre Pfirsichbäume auf. Verwenden Sie ein Pfund für neue Bäume und fügen Sie jedes Jahr ein Pfund hinzu, bis zu zehn Pfund für reife Standardpfirsiche.
Ausbreitung
Der einfachste Weg, einen nicht gepfropften Baum zu vermehren, ist durch Nadelholzschnitt. Nehmen Sie im Frühjahr einen 9-Zoll-Schnitt, wenn das Wachstum weich und grün ist. Tauchen Sie es in Wurzelhormon, um das Schneiden zu erleichtern. Pflanzen Sie das Schneidgut in steriles Topfmedium und halten Sie es feucht. Wurzeln bilden sich in einem Monat.
Sorten von Pfirsichbäumen
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Donut-Pfirsichbaum. DiSuLa / Getty Images
Zwergkaiserin Pfirsichbaum. Czefir / Flickr / CC BY 2.0
Während Pfirsichbäume Frischhalte- oder Natursteinfrüchte produzieren können, sind die meisten für Hausgärten verkauften Sorten Naturstein. Sie können auch zwischen gelbem oder weißem Fruchtfleisch und frühen oder späten Pfirsichbäumen wählen. 'Halehaven' ist eine sehr süße Mittelsaison-Sorte; Sogar die Haut soll süß sein, und die Bäume sind kräftig. 'Reliance' ist ein Frühproduzent, gut für kalte Regionen. Donutförmige Pfirsiche wie "Galaxy" und "Saturn" haben süßes weißes Fleisch. Zwergpfirsichbäume wie 'Bonanza' werden nur zwei Meter groß, bringen aber große Früchte hervor.
Toxizität von Pfirsichbäumen
Die Stängel, Blätter und Samen von Pfirsichbäumen enthalten Cyanid, das für Tiere und Menschen hochgiftig ist. Der Verzehr kann zu Atembeschwerden oder Schock führen.
Beschneidung
Es mag schwierig sein, so viele gesunde Zweige von einem dicken, buschigen Pfirsichbaum zu entfernen, aber das richtige Beschneiden von Pfirsichbäumen ist entscheidend, um die Fruchtgröße zu steuern und das Licht für fruchttragende Zweige zu erhöhen. Beim Beschneiden eines Pfirsichbaums sollte das fertige Aussehen der Zweige ein Fischgrätenmuster mit einer offenen Mitte aufweisen, wie bei einer Vase. Führen Sie den Schnitt im Juli durch und entfernen Sie die aufrechten Triebe, die die fruchtenden Zweige im Inneren des Baums beschatten. Die Lichtfülle, mit der Sie diese Fruchtzweige nach dem Beschneiden erreichen, ist wichtig für die Entwicklung der Blütenknospen der nächsten Saison.
Ernte
Pfirsichbäume, auch junge Exemplare, brauchen nicht lange, um in der Landschaft fruchtbar zu sein. Nach ihren auffälligen rosa Frühlingsblüten werden Pfirsichbäume in den Frühsommermonaten viele kleine grüne Pfirsiche aufweisen. Zusätzlich zu den natürlichen Fruchttropfen, die Pfirsichbäume in diesem Entwicklungsstadium produzieren, müssen Sie jedoch auch Ihre Ernte verdünnen oder sich zur Erntezeit der Enttäuschung von walnussgroßen Früchten stellen. Entfernen Sie alle bis auf die größten Früchte von jedem Zweig, und lassen Sie zwischen den Früchten mindestens 5 cm frei.
In Containern angebaut werden
Zwergpfirsichbäume eignen sich hervorragend als Container-Exemplare. Wählen Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens zwei Metern. Lassen Sie Ihren Pfirsichbaumbehälter niemals austrocknen. Schützen Sie den Pfirsichbaumbehälter vor Frost in einem geschützten Bereich wie einer Garage oder einem Schuppen.
Wachsen aus Samen
Pfirsichkerne wachsen im Freien, ohne dass Menschen eingreifen müssen. Pflanzen Sie den Samen im Herbst drei Zentimeter tief im Freien. Kalte Wintertemperaturen lassen den Embryo reifen. Der Samen wird im Frühjahr keimen und Sie können Ihren jungen Baum an seinen dauerhaften Standort verpflanzen.
Häufige Schädlinge / Krankheiten
Der bedeutendste Pfirsichbaumschädling ist der Pfirsichbaumbohrer. Diese klare Flügelmotte ähnelt einer Wespe und legt ihre Eier im Herbst auf Baumrinde ab. Die Maden schlüpfen und graben in den Stamm, wo sie sich von Stamm und Wurzeln ernähren. Suchen Sie nach einem geleeartigen Saft am Eingangsloch und spießen Sie die Maden mit einem Draht auf.
Ein Pilz verursacht eine Kräuselung der Blätter von Pfirsichbäumen, was zu einer Bräunung und Missbildung der Blätter führt. Verwenden Sie ein Fungizid auf Kupferbasis im späten Herbst oder frühen Frühjahr, um diesen Pilz zu verhindern und zu bekämpfen.
Pfirsichbäume gegen Nektarinenbäume
Als Baum sind Pfirsiche und Nektarinen die gleiche Art, Prunus persica . Nektarinenfrucht ist fusselfrei und etwas kleiner und süßer als der Pfirsich. Pfirsichbäume züchten manchmal Nektarinen, und Nektarinenbäume züchten Pfirsiche, aber professionelle Züchter kontrollieren ihre Ernte, indem sie veredelte Zweige anbauen, aus denen zuvor Nektarinen hergestellt wurden, und sie auf Pfirsichbäume pfropfen. Unschärfe ist ein vorherrschendes Merkmal, aber wenn Ihre Pfirsichbäume beschließen, Schurken zu werden und eine Nektarinenernte zu produzieren, halten Sie es für einen Zwei-für-Eins-Bonus.
