Elizabeth LaBau
- Gesamt: 95 Minuten
- Zubereitung: 90 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 36 Trüffel (36 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 74 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 7g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 36 Trüffel (36 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 74 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 7 mg | 2% |
| Natrium 22 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 7g | 3% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Oh, sag, kannst du sehen? Diese roten, weißen und blauen Trüffel sind perfekt für jeden patriotischen Feiertag, besonders für eine Feier zum Unabhängigkeitstag!
Sie beginnen mit einer Füllung aus cremeweißer Schokoladenganache. Ich habe eine kleine Anzahl von Jimmies direkt in die Füllung gegeben, so dass jeder Bissen ein wenig knirscht und eine lustige Überraschung in Rot, Weiß und Blau enthält! Die Trüffel sind mit einer Außenbeschichtung aus mehr Jimmies versehen, was sowohl eine sehr einfache Art ist, sie zu veredeln, als auch sehr süß!
Zutaten
- 12 Unzen. weiße Schokolade (gehackte oder weiße Schokoladenstückchen, ca. 2 Tassen)
- 2 oz./4 EL. Butter (gewürfelt)
- 1/4 Tasse Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Tasse Jimmy (rot, weiß und blau, geteilter Gebrauch)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Legen Sie die gehackte weiße Schokolade, Butter, Sahne und Salz in eine mittelgroße mikrowellengeeignete Schüssel.
Die weiße Schokoladenmischung in 3-Sekunden-Schritten mikrowellen und alle 30 Sekunden umrühren. Weiter erhitzen und rühren, bis die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist, dann zu einem Schneebesen wechseln und alles zusammen rühren, bis es glatt ist.
Abhängig von Ihrer weißen Schokolade kann sich die Mischung trennen - eine Schicht geschmolzener Butter kann darauf erscheinen. Dies geschieht manchmal abhängig vom Schokoladen- und Kakaobuttergehalt. Aber es ist kein Problem - geben Sie die Mischung einfach in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mischen Sie sie in kurzen Stößen, bis alles zusammenkommt. Zurück in eine Schüssel geben.
1/4 Tasse rote, weiße und blaue Jimmies in die weiße Schokoladenmischung einrühren. Drücken Sie eine Schicht Frischhaltefolie darauf und kühlen Sie sie, bis sie fest genug ist - etwa 45 bis 60 Minuten.
Decken Sie ein Backblech mit Wachspapier oder Pergamentpapier ab und legen Sie die restlichen 3/4 Tasse Jimmies in eine breite, flache Schüssel.
Verwenden Sie einen Teelöffel oder eine kleine Schaufel, um die Süßigkeiten in 1-Zoll-Kugeln zu formen.
Rollen Sie eine Kugel vorsichtig zwischen Ihren Handflächen, um sie zu runden, und legen Sie sie dann in die Schüssel mit den Jimmies und rollen Sie sie herum, bis sie beschichtet ist.
Rollen Sie es noch einmal vorsichtig zwischen Ihren Handflächen, um die Jimmies in die Süßigkeiten zu drücken, und legen Sie dann die Trüffel auf das Backblech. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis sich alle Trüffel gebildet haben. Nach diesem Rezept sollten Sie ungefähr 36 Trüffel erhalten.
Lagern Sie Trüffel für den vierten Juli in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für ca. 2 Wochen. Diese Trüffel schmecken am besten bei Raumtemperatur.
Genießen!
Trinkgeld
- Da der gesamte Geschmack dieser Süßigkeit von der weißen Schokolade herrührt, empfehle ich die Verwendung der besten, die Sie finden können. Billige weiße Pommes aus dem Laden schmecken nicht so gut wie ein hochwertiger Riegel mit echter Kakaobutter und Vanilleextrakt.
Rezept-Tags:
- rot
- Weiß
- Süßigkeiten
- Dessert
