Diana Rattray
- Gesamt: 7 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 4 Portionen
Nur vier Zutaten ergeben ein überraschend einfaches und schmackhaftes Hühnchengericht, und das Zubereiten und Garen im Slow Cooker ist ein Kinderspiel. Das fertige Gericht mit seiner cremigen Sauce ist ein fabelhaftes Hauptgericht, das zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln passt. Fügen Sie ein grünes Gemüse Ihrer Wahl oder einen Beilagensalat hinzu und Sie haben ein perfektes, geschäftiges Abendessen. Wenn Sie wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen, können Sie das Gericht auch mit Blumenkohlpüree anstelle der Stärke servieren oder mit zwei kohlenhydratarmen Gemüsesorten.
Die einfache kondensierte Suppensauce ist mit Dijon-Senf subtil gewürzt. Das Rezept sieht eine Champignoncremesuppe vor, aber eine Hühnercremesuppe oder eine Selleriesuppe würden genauso gut funktionieren. Wenn Sie möchten, fügen Sie frische Petersilie oder Schnittlauch für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzu.
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Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust (ohne Knochen)
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Dose Champignoncremesuppe (unverdünnt, kann fettarm sein)
- 2 Teelöffel Maisstärke
- Prise schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Innenseite des Slow Cooker-Geschirreinsatzes leicht mit Butter oder Öl bestreichen. Alternativ können Sie auch einen Slow Cooker-Kochbeutel verwenden.
Die Hähnchenbrusthälften in den Slow Cooker geben.
In einer Schüssel die restlichen Zutaten vermengen. Umrühren, um die Sauce Zutaten gründlich zu mischen.
Die Sauce über die Hähnchenbrust geben.
Decken Sie es ab und kochen Sie es ungefähr 6 Stunden bei niedriger Temperatur, oder bis das Huhn zart und gründlich gekocht ist. Das Huhn ist fertig, wenn es 165 F erreicht.
Hähnchen und Soße heiß mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln und einem grünen Gemüse und / oder einem Beilagensalat servieren.
Genießen!
Trinkgeld
- Die Größe der Hähnchenbrust kann stark variieren, von kleinen 4-Unzen-Portionen bis zu 8 bis 10 Unzen. Wenn eine Hühnerbrust ziemlich groß ist, schneiden Sie sie horizontal in zwei Hälften, um zwei Schnitzel zu machen. 1 1/2 Pfund sollten für eine durchschnittliche vierköpfige Familie ausreichen. Wenn Sie alle Erwachsenen oder Erwachsenen und Teenager bedienen und einige schwere Fleischesser sind, verwenden Sie 2 Pfund Huhn. Hähnchenschenkel ohne Knochen sind eine gute Wahl, wenn Sie das Gericht länger als 5 oder 6 Stunden kochen.
Rezept-Tags:
- Hähnchen
- Hauptgericht
- amerikanisch
- fallen
