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- Gesamt: 11 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 11 Std
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 210 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 21g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 210 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 15% |
| Gesättigtes Fett 7g | 34% |
| Cholesterin 35 mg | 12% |
| Natrium 510 mg | 22% |
| Gesamtkohlenhydrat 21g | 8% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 7g | |
| Calcium 166 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese einfache Gemüsemischung wird im Slow Cooker gekocht. Es ist eine Mischung aus Wurzelgemüse, einschließlich Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Sellerie wird für das zusätzliche Aroma zusammen mit Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe hinzugefügt. Das Rezept fordert Schinken, aber Sie können es weglassen, wenn Sie ein fleischfreies Gericht möchten.
Erhitzen Sie für ein schnelleres Gericht die Hühnerbrühe, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Sie können es für etwa 3 bis 4 Stunden in der Luft kochen.
Zutaten
- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 4 Möhren (in Scheiben geschnitten)
- 2 Rippchen Sellerie (in Scheiben geschnitten)
- 4 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe oder natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Petersilienflocken
- 5 Esslöffel Butter
- 2 Tassen Schinkenwürfel oder geräucherte Wurstscheiben
- 1 Dose (13 Unzen) Kondensmilch
Schritte, um es zu machen
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Kartoffeln zusammen mit der gehackten Zwiebel, den geschnittenen Karotten und dem Sellerie, der Hühnerbrühe, der Petersilie, der Butter und dem Schinken in den Slow Cooker geben.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 8 Stunden kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Während der letzten Stunde die eingedampfte Milch vorsichtig einrühren.
Wenn gewünscht, in den letzten 20 Minuten mit einer Mischung aus ca. 4 EL Mehl und 4 EL kaltem Wasser eindicken.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Slow Cooker Schinken mit Gemüse
- Beilage
- amerikanisch
