Südliche Buttermilch-Maisbrot-Muffins.
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- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 12 Muffins (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 177 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 21g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Muffins (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 177 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 11% |
| Gesättigtes Fett 4g | 19% |
| Cholesterin 88 mg | 29% |
| Natrium 313 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 21g | 8% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Maisbrot-Muffins sind die perfekte Wahl für Bohnengerichte, Chili oder Gemüse. Hier ist das perfekte Rezept, um herzhaftes Maisbrot aus dem Süden zuzubereiten.
Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 1 1/2 Tassen gelbes Maismehl
- 2 Esslöffel Zucker (mehr oder weniger nach Geschmack)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/4 Tassen Buttermilch
- 1 großes Ei
- 4 Esslöffel Butter (geschmolzen und gekühlt)
Schritte, um es zu machen
Eine 12-Tassen-Muffinform einfetten. Ofen auf 400 F erhitzen.
Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei und Butter verquirlen.
Gießen Sie die trockene Mischung in die feuchten Zutaten und rühren Sie sie bis sie angefeuchtet ist.
Füllen Sie die Muffinschalen zu 2/3.
13 bis 15 Minuten backen, bis die Muffins oben braun werden.
Rezept-Tags:
- Pfannkuchen
- Frühstück
- Süd-
- Familienessen
