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Wenn Sie an Fleisch und an Deutschland denken, denken Sie wahrscheinlich an Bratwurst, Frankfurter oder all die anderen Würste, die das Land so gut auf einem Teller darstellen. Es gibt auch viele traditionelle Fleischgerichte im kulinarischen Repertoire des Landes.
Tatsächlich hat Deutschland einen guten Ruf für Fleisch und Kartoffeln. Schnitzel, Sauerbraten, Eintöpfe, Ofen- und Schmorbraten sowie Geschnetzeltes sind wunderbare Möglichkeiten, um die Aromen der deutschen Küche in einer fleischreichen Mahlzeit zu genießen. Auch der beliebte Hamburger ist ein Wort, das aus Deutschland stammt und nach einer der größten Städte Deutschlands, Hamburg, benannt ist.
Probieren Sie einige dieser leckeren deutschen Gerichte und genießen Sie es!
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Deutsche Braten
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Wenn Sie in deutschen Rezepten das Wort schwein sehen , sehen Sie sich ein Schweinefleischrezept an. Das englische Wort "swine" ist mit dem deutschen Wort verwandt. Ein anderes Wort zu wissen ist Braten , was einfach Braten bedeutet. Braten ist einfacher zuzubereiten als man denkt. Probieren Sie einen dieser Rinder- oder Schweinebraten.
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Deutsche Hamburger
Brandied Buletten. J. McGavin
Hamburg, Deutschland, ist die zweitgrößte Stadt in Deutschland und vermutlich der Ursprung des beliebten amerikanischen Gerichts, der Hamburger. Viele Referenzen weisen darauf hin, dass das erste "Hamburger Steak" auf der Hamburg America Line, der transatlantischen Schifffahrtslinie zwischen Deutschland und Amerika, zwischen zwei Stücken Brot serviert wird.
Die meisten Hamburger-Rezepte verwenden normalerweise eine Mischung aus Schweinehackfleisch und Rindfleisch. Das gemahlene Schweinefleisch verleiht dem fertigen Gericht Feuchtigkeit. Sie können austauschbar Rinderhackfleisch, Kalbfleisch oder Putenhackfleisch nach Belieben verwenden. Probieren Sie diese für einen Twist auf einem klassischen Burger:
- Zigeunerschnitzel
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Deutsches Huhn
Brathaenchen - Ostdeutsches Rezept für gebratenes oder gegrilltes Hähnchen. J. McGavin
Hühnchen ist in Deutschland sehr beliebt und es gibt viele leckere Zubereitungsarten wie Braten, Grillen oder in einer Soße. Wenn Sie ein traditionelles Brathähnchen suchen, dann möchten Sie ein Brathähnchen oder einen Hendel. Sie können das ganze Huhn einfach mit Salz und Pfeffer würzen oder mit Paprika, Koriander, Salbei, Fenchel, Rosmarin oder Kümmel würzen. Nach einer Stunde im Ofen ist Ihr Vogel gekocht. Versuchen Sie für ein saucier Huhn betrunkenes Huhn in Rotweinsauce ( Beschwipster Huhn).
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Geschnetzeltes
Estragon Ragout - Estragon Geschnetzeltes. J. McGavin
Deutsche Pfannengerichte oder Braten werden mit Kalbfleisch, Hühnchen oder dünn geschnittenen Schweinestreifen zubereitet. In der Regel in Sahnesauce gekleidet, ergeben sie zusammen mit Spätzlennudeln, Reis oder Kartoffeln ein köstliches Komfortgericht.
Diese eintopfartigen Pfannengerichte sind in ganz Deutschland und der Schweiz beliebt, einige Versionen heißen Züricher geschnetzeltes für die Schweizer Hauptstadt. Es ist ideal für den beschäftigten Koch, da es nur ungefähr 30 Minuten dauert, um zu machen. Beginnen Sie mit diesem Schweizer Ragout-Rezept ( Züricher geschnetzeltes) für eine Einführung in deutsche Pfannengerichte .
