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Viele typisch deutsche Gerichte sind einfach, tröstlich und leicht zuzubereiten. Wenn Sie ein deutsches Mittag- oder Abendessen veranstalten oder einfach nur internationale Inspiration suchen, sind Sie hier genau richtig. Dieses einfache deutsche Menü basiert auf einem Menü, das Sie möglicherweise zur Mittagszeit in einem Restaurant, einer Cafeteria oder zu Hause finden. Das Mittagessen ist in der Regel eine deftigere Mahlzeit, zum Abendessen eine kleinere. Verwenden Sie dieses Menü zu jeder Tageszeit, die für Sie am besten geeignet ist.
Diese Rezepte sollten Ihren deutschen Freunden oder deutschen Besuchern sehr vertraut sein. Sie sind einfach zuzubereiten und nicht exotisch, geben Ihnen jedoch ein gutes Gefühl für die unterschiedlichen Geschmäcker in dieser Küche. Alle Zutaten sollten in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich sein.
Illustration: Michela Buttignol. © Die Fichte, 2019
Ein einfaches Menü für jeden Tag
Wenn Sie ehrgeizig sind, machen Sie dieses ganze Menü für eine vollständige deutsche Mahlzeit. Wählen Sie andernfalls aus dem folgenden Menü aus, was Sie erstellen möchten.
- Koenigsberger Klopse : Dies sind Fleischbällchen in einer weißen Sauce, gewürzt mit Zitronensaft und Kapern. Diese Art der Sauce stammt ursprünglich aus Königsberg (jetzt in Polen), ist aber mittlerweile im ganzen Land verbreitet. Beachten Sie, dass Hackfleischrezepte normalerweise mindestens zwei verschiedene Fleischsorten enthalten. Meistens sind es Schweinefleisch und Rindfleisch, aber es kann auch gemahlenes Kalb- oder Lammfleisch oder manchmal Fisch sein. Eine weiße Sauce auf Fleischbällchen kann für amerikanische Gaumen neu sein. Es ist ein reichhaltiges Gericht, aber sehr lecker. Gekochte Kartoffeln: Obwohl dies kein „Rezept“ ist, befolgen Sie diese Anweisungen, um Dampfkartoffeln zuzubereiten. Diese Salzkartoffeln sind eine sehr traditionelle deutsche Beilage. Grüne Bohnen: Grüne Bohnen sind eine normale Beilage für den typisch deutschen Mittagsteller. Sie können mit einem Grundrezept beginnen, wissen aber, dass es Variationen gibt, darunter das Hinzufügen von Sahne, Sauerrahm, Speck und Zwiebeln. Es gibt auch viele Aufläufe, die grüne Bohnen enthalten. Gurkensalat: Bekannt als Gurkensalat, ist es eine weitere bekannte Beilage, die auch kalorienarm ist und großartig schmeckt. Ergänzen Sie Ihr Repertoire und bereiten Sie diesen klassischen Salat für Picknick-Mittagessen oder Grillabende zu. Die Deutschen verwenden in ihren Süßspeisen nicht so viel Zucker wie die Amerikaner, daher müssen Sie möglicherweise nach Belieben Zucker hinzufügen.
Wenn Sie Ihr deutsches Mittagsfest fertiggestellt haben, erweitern Sie Ihre Speisepläne und fügen Sie weitere deutsche Gerichte hinzu. Deutschland ist bekannt für seine Würste. Sie können eine Oktoberfest-Party veranstalten und eine große Auswahl an deutschen Würsten, Bieren und Brezeln genießen. Es gibt auch viele gemütliche Urlaubstraditionen. Deutsche Süßigkeiten wie Lebkuchen, Kekse und Streuselspezialitäten sind eine weitere Möglichkeit, sich durch die Weihnachtszeit zu ernähren. Genießen Sie die Küche und den ganzen Spaß, den das Kochen neuer Aromen Ihnen und Ihren Essern bringt.
