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- Gesamt: 48 Std. 25 Min
- Vorbereitung: 48 Std
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 2 belegte Brötchen (für 2 Personen)
Dieses schnelle und einfache Brathähnchen-Club-Sandwich ist genau das, was passiert, wenn Sie einen Cobb-Salat in einen köstlich gebratenen Hühnerturm von unglaublicher Schönheit verwandeln. Gebratenes Hühnchen mit Buttermilch, frische Tomaten, rauchiger Speck, cremiger Colby Jack-Käse, scharfer Blauschimmelkäse, pikantes Ranch-Dressing, ein flüssiges Ei und frischer Salat werden auf einem gebutterten gerösteten Brezelbrötchen gestapelt. Und wenn Sie keine Zeit zum Braten haben, geben Sie dem Huhn eine gute Würze, bevor Sie es anbraten!
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust, längs halbiert
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 EL. Ranch Gewürz
- 1/4 TL. Paprika
- Öl zum braten
- 2 Brezelbrötchen
- 2 Stück gesalzene Butter
- 4 EL. Ranch
- 2 EL. Speck zerbröckelt
- 2 EL. blauer Käse
- 4 Tomatenscheiben
- 4 Scheiben Colby Jack Käse
- 1 7-Minuten-Ei, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Handvoll Römersalat
Schritte, um es zu machen
Brine das Huhn. Das Huhn und die Buttermilch in einen Druckverschlussbeutel geben und bis zu 48 Stunden in den Kühlschrank stellen (dies ist die höchste Brühzeit).
Sobald Sie bereit sind, das Sandwich zuzubereiten, erhitzen Sie Ihr Öl auf 360 Grad.
In einer flachen Schüssel das Mehl, den Paprika und das Dressinggewürz der Ranch mischen.
Wenn Ihr Öl heiß genug ist, nehmen Sie das Huhn aus dem Druckverschlussbeutel und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Die Hähnchenbrust in das Mehl, dann wieder in die Buttermilchmarinade und dann wieder in das Mehl eintauchen und schütteln, damit überschüssiges Brot abfällt.
Geben Sie das Hähnchen in das heiße Öl und lassen Sie es braten, bis die Brüste gar sind und das Äußere schön knusprig ist. Vom Herd nehmen und auf ein Papiertuch legen. Das Brathähnchen mit etwas Salz bestreuen und beiseite stellen.
Fügen Sie in einer flachen Pfanne Ihre Butter hinzu und rösten Sie die Innenseite Ihrer Brötchen an. Vom Herd nehmen und auf den Boden eines Brötchens 1 EL Ranch, 2 Tomatenscheiben, 1 gebratene Hähnchenbrust, 2 Scheiben Colby Jack-Käse, die Hälfte des Eies, die Hälfte des Salats, 1 EL Ranch, die Hälfte der Speckkrümel geben und schließlich die andere Hälfte des Brötchens.
Wiederholen Sie diese Schritte für das zweite Sandwich und servieren Sie es sofort mit einem riesigen Messer in der Mitte, um das hohe Sandwich aufrecht zu halten.
Rezept-Tags:
- Speck
- Mittagessen
- Süd-
- Vatertag
