Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: Vier Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 229 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 23g | Kohlenhydrate |
| 15 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Vier Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 229 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 13% |
| Gesättigtes Fett 2g | 8% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 873 mg | 38% |
| Gesamtkohlenhydrat 23g | 8% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Calcium 421 mg | 32% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Koreanisches Grillen ohne Fleisch? Dieses koreanische BBQ-Tofu-Rezept bietet einige große Aromen mit den gesundheitlichen Vorteilen von proteinhaltigem Tofu.
Koreanische Barbecue-Sauce eignet sich hervorragend als Marinade für gebackenen koreanischen BBQ-Tofu - einfach mit Wasser ein wenig ausdünnen. Sie haben keine koreanische Barbecue-Sauce zur Hand, möchten aber die einzigartige Kombination aus würzig, salzig und süß, die nur koreanisches Essen bieten kann? Probieren Sie diese von koreanischer Barbecue-Sauce inspirierte Marinade für gebackenen Tofu. Es ist vegetarisch und vegan, und wenn Sie eine glutenfreie Sojasauce verwenden, ist es auch gluten- und weizenfrei.
Die angegebenen Beträge sind ungefähre Werte. Sie können sich also ganz nach Ihren Wünschen richten. Scrollen Sie nach unten, um einfacher gebackenen Tofu zuzubereiten. Neu beim Kochen mit Tofu? Probieren Sie zuerst dieses koreanische BBQ-Tofu-Rezept - es ist so lecker, dass Sie den Tofu vielleicht in mehr Rezepten probieren möchten.
Zutaten
- 3 EL. Sojasauce
- 1 EL. Reisessig
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt und zerkleinert)
- 2 EL. Ketchup (Hoisinsauce oder Barbecue-Sauce)
- 1 EL. Ahornsirup
- 1 Teelöffel. Zucker
- 1 EL. Sesamöl
- 2 TL scharfe Soße (oder zum Abschmecken habe ich Sriracha-Soße verwendet)
- 1 extra fester Blocktofu (gut gepresst und in Würfel, Dreiecke oder Platten geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Bereiten Sie zuerst den Tofu vor. Wie die meisten veganen Tofu-Rezepte schmeckt auch dieses am besten, wenn Sie zuerst den Tofu drücken. Durch Drücken von kann der Tofu mehr der Aromen und Gewürze aufnehmen, die Sie hinzufügen. Nicht sicher, wie das geht? In dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie, wie Sie Tofu drücken. In Würfel oder Dreiecke schneiden.
Die Fichte
Alle Zutaten mit Ausnahme des Tofus zu einer Marinade verquirlen.
Die Fichte
Legen Sie den Tofu in einen breiten flachen Behälter und bedecken Sie ihn mit Marinade. Achten Sie darauf, dass jedes Stück Tofu gut beschichtet ist. Lassen Sie den Tofu mindestens 20 Minuten lang marinieren.
Die Fichte
Ofen vorheizen auf 375 F.
Fetten Sie ein Backblech leicht mit Antihaftspray ein oder verwenden Sie ein wenig Öl, wenn Sie kein Antihaftspray haben.
Die Fichte
20 bis 25 Minuten backen.
Die Fichte
Dann mit einem Spatel die Tofustücke wenden und weitere 8 bis 10 Minuten backen. Tofu-Stücke sollten leicht knusprig und nicht weich und matschig sein, aber nicht verkohlt.
Die Fichte
Servieren Sie koreanischen Barbecue-Tofu und genießen Sie!
Wie dieses Rezept?
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Was ist der Nährwert von Tofu?
Über koreanische BBQ-Soße
Typischerweise wird koreanische BBQ-Sauce aus Sojasauce, Knoblauch, braunem Zucker, Reisweinessig, Chili-Knoblauch-Sauce, Ingwer, Sesamöl und schwarzem Pfeffer hergestellt. Je nachdem, wohin Sie gehen, gibt es verschiedene Variationen dieser Sauce. Erwarten Sie nicht, dass es wie die typische Barbecue-Sauce in Flaschen schmeckt - die koreanische Barbecue-Sauce hat einen ganz eigenen Geschmack.
Erfahren Sie, wie Sie in einem koreanischen Restaurant Essen bestellenRezept-Tags:
- Tofu
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