Die Fichte
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 325 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 59g | Kohlenhydrate |
| 11g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 325 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 7% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 231 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 59g | 21% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 11g | |
| Calcium 120 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Ein einfaches Rezept für vegane Pasta Puttanesca und auch fettarm! Pasta puttanesca ist ein fettarmes Rezept für eine Pastasauce mit Kapern, Kalamata-Oliven und Paprika-Flocken in einer Sauce ähnlich einer Marinara-Sauce. Wenn Sie nicht vegan essen, können Sie das natürlich mit etwas frisch rasiertem Parmesankäse abrunden, aber ich denke, Sie werden feststellen, dass dieses Rezept für sich genommen köstlich ist und Sie nicht einmal das Parmesankäse-Topping wollen.
Dieses italienische Pasta-Puttanesca-Rezept ist sowohl vegetarisch als auch vegan und glutenfrei, obwohl normale Pasta nicht glutenfrei ist. Kombinieren Sie daher die Puttanesca-Sauce mit einer glutenfreien Alternative.
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Esslöffel frisches Basilikum (gehackt)
- 2 Esslöffel Kapern
- 1/4 Tasse geschnittene Kalamata-Oliven
- 1/2 Teelöffel rote Paprika Flocken (oder nach Geschmack)
- Spritzer Salz (oder nach Geschmack)
- Prise Pfeffer (oder nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Olivensole
- 1 (14 Unzen) können Tomaten zerkleinert
- 1/2 Pfund getrocknete Pasta (nach Wahl)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Den Knoblauch ein bis zwei Minuten in Olivenöl anbraten.
Die Fichte
Basilikum, Kapern, Oliven und Paprikaflocken dazugeben und weitere zwei Minuten kochen lassen.
Die Fichte
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die Salzlake und Tomaten hinzu.
Die Fichte
Abdecken und mindestens 15 Minuten köcheln lassen.
Die Fichte
Heiß über gekochten Nudeln servieren.
Die Fichte
Servieren und genießen!
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Rezept-Tags:
- Tomate
- Abendessen
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