Diana Rattray
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 685 | Kalorien |
| 36g | Fett |
| 62 g | Kohlenhydrate |
| 28g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 685 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 36g | 46% |
| Gesättigtes Fett 12g | 62% |
| Cholesterin 70 mg | 23% |
| Natrium 1181 mg | 51% |
| Gesamtkohlenhydrat 62g | 22% |
| Ballaststoffe 6g | 22% |
| Protein 28g | |
| Calcium 179 mg | 14% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser klassische Thunfischauflauf ist eine klassische Mischung aus Thunfisch, Nudeln und einer aromatischen hausgemachten Sauce - keine Suppe! Wir haben gefrorene, aufgetaute Erbsen in diesem Gericht verwendet, aber Sie können auch leicht gekochtes, gefrorenes, gemischtes Gemüse oder eine Mischung aus Erbsen und Karotten verwenden. Wenn Sie kein Fan von Pilzen sind, lassen Sie sie weg oder braten Sie Zwiebeln oder Sellerie an, um sie zu ersetzen.
Ergänzen Sie diesen cremigen Auflauf mit einem geworfenen Salat oder frisch geschnittenen Tomaten und Gurken.
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Zutaten
- 8 Unzen breite Eiernudeln
- 4 Esslöffel Butter
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 4 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 1/2 Tassen gefrorene Erbsen (aufgetaut)
- 2 Dosen (je 5 bis 6 Unzen) Thunfisch (abgetropft und abgeplatzt)
- 2 bis 3 Esslöffel gehackter Pimiento (abgetropft)
- Belag:
- 1 1/2 Tassen weiche frische Semmelbrösel *
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Backofen auf 180 ° C / Gas 4 erwärmen. Eine 2-Liter-Auflaufform leicht mit Butter bestreichen oder mit Kochspray besprühen.
Die Fichte
Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung.
Die Fichte
In ein Sieb abtropfen lassen und unter heißem Wasser abspülen.
Die Fichte
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 4 Esslöffel Butter schmelzen.
Die Fichte
Die geschnittenen Champignons goldbraun und zart kochen.
Die Fichte
Dann das Mehl unterrühren. Unter Rühren 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
Die Fichte
Nach und nach die Milch dazugeben und unter Rühren weitergaren, bis sie eingedickt ist.
Die Fichte
Mayonnaise, gefrorene Erbsen, Thunfisch und abgetropften Pimiento unterrühren. Zum Kochen bringen und unter Rühren 1 Minute länger kochen lassen.
Die Fichte
Kombinieren Sie die Saucenmischung mit den Nudeln und mischen Sie die Zutaten gründlich.
Die Fichte
In die vorbereitete Auflaufform geben.
Die Fichte
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit zerlassener Butter vermischen.
Die Fichte
Über den Auflauf streuen.
Die Fichte
25 Minuten backen oder bis die Auflaufform sprudelt und der Belag gebräunt ist.
Servieren und genießen!
Tipps
- Wenn das Brot abgestanden ist, zerreißen Sie es in Stücke und verarbeiten Sie es in einer Küchenmaschine, bis es fein gemahlen ist. Frieren Sie die Krümel in einem Lebensmittelbeutel ein und verwenden Sie sie nach Bedarf für Aufläufe oder andere Gerichte, die Brotkrümel wie Hackbraten erfordern. Für geröstete Krümel verteilen Sie die Krümel auf einem gerahmten Backblech und backen sie in einem vorgeheizten 325 F (165 C / Gas) 3) 12 bis 14 Minuten im Ofen backen, bis sie braun und knusprig sind. Den Auflauf nach Belieben würzen. Salz und Pfeffer können diesem Gericht zusätzlichen Geschmack verleihen. Wenn Sie Paniermehlkonserven verwenden oder durch Kartoffelchips ersetzen, nehmen Sie das Salz leichter, da diese Zutaten bereits Salz enthalten. Für eine würzigere Einnahme geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in die Paniermehlmischung.
Rezeptvariationen
- Ersetzen Sie gebratene Zwiebelringe oder Kartoffelchips durch gebutterte Semmelbrösel. Braten Sie anstelle von Champignons eine halbe Tasse in dünne Scheiben geschnittenen Sellerie oder eine Kombination von Sellerie mit einer viertel Tasse gehackter Zwiebel an. Fügen Sie 1 Tasse geriebenen Käse zum eingedickten Käse hinzu Soße, bevor Sie die Mayonnaise hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Bohnen
- Thunfischauflauf keine Suppe
- Abendessen
- Süd-
