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Die meisten unserer traditionellen Dessertrezepte enthalten Milchprodukte oder basieren auf diesen. Dies erschwert Eltern mit laktosefreien Kindern die Zubereitung von Süßigkeiten für Desserts oder Schulfeste. Diese Sammlung enthält einige beliebte milchfreie Wiedergaben klassischer Favoriten.
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Vegane Bananen-Brownies
Die Fichte
Diese Bananen-Brownies sind milchfrei, eifrei und viel gesünder als herkömmliche Brownie-Rezepte. Und sie sind so einfach, dass Kinder sie bauen können! Anstelle von normaler Milch wird Soja- oder Mandelmilch verwendet, und milchfreie Schokoladenstückchen sind der perfekte Ersatz. Bananen ersetzen die Eier und machen diese Brownies zur Dessertlösung für alle mit Allergien oder Diätbeschränkungen.
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Vegane Whoopie Pies
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Mit diesen Dessert-Sandwiches, die von den Amish in Pennsylvania erfunden und 1925 in Maine zum ersten Mal verkauft wurden, können Sie sich einen Retro-Look gönnen. Diese lustigen veganen Whoopie-Pies sind weder Kekse noch Kuchen. Eine süße cremige Füllung wird zwischen zwei Schokoladenkuchen eingelegt und mit einer Gabel serviert.
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Vegane Zitronen Cupcakes
Die Fichte
In diesem Rezept für vegane Zitronen-Cupcakes werden feuchte, milchfreie Zitronen-Cakes mit veganer Zitronen-Buttercreme gekrönt - wer kann da widerstehen? Das extra vergine Olivenöl, der Zitronensaft und die Zitronenschale sorgen für einen raffinierten Geschmack, den sowohl Erwachsene als auch Kinder genießen werden. Und ihr hübsches kleines Aussehen macht sie auch perfekt für den Backenverkauf.
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Milchfreie Erdbeer-Shortcakes
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Nichts sagt Sommer wie ein Erdbeerkuchen, und Kinder werden diese milchfreien Erdbeerkuchen lieben. Reichhaltige, schuppige, süße vegane Kekse werden mit Ihrer bevorzugten milchfreien Schlagsahne und Erdbeeren serviert. Milchfreie Sojamargarine und Mandelmilch ersetzen Butter und Milch in diesem Rezept.
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Caramel Popcorn
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Ob bei Karnevalen oder Baseballspielen, Karamellmais ist eine beliebte und verlockende Leckerei. Wenn Sie jedoch an einer Milchallergie leiden, steht dieser süß-salzige Snack auf der verbotenen Liste, da Karamell hauptsächlich aus Butter hergestellt wird. Dieses milchfreie Karamell-Popcorn-Rezept ist einfach und so befriedigend und eignet sich perfekt für Urlaubsfeste, Kindergeburtstage oder Leckereien zu jeder Zeit.
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Einfache Schokoladen-Cupcakes
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Diese milchfreien Schokoladen-Cupcakes sind ein Kinderspiel - perfekt, um die Kinder zum Mitmachen zu bewegen. Ahornsirup, Kokosmilch und Kakao ergeben zusammen ein dekadentes Dessert. Wenn sie mit Erdnussbutter übergossen werden, sind sie etwas übertrieben - aber auf eine gute Weise!
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Milchfreier Schokoladenpudding
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Erinnern Sie sich, wie Schokoladenpudding in unserer Kindheit eine schmackhafte Rolle gespielt hat (die kleinen Tassen in unseren Brotdosen!)? Nun, Kinder mit Milchallergien sollten die gleiche Erfahrung machen können! Dieser milchfreie, eifreie und köstliche Schokoladenpudding ist reichhaltig und sättigend und dabei gesünder als herkömmliche Puddings, die normalerweise aus Milch und Eigelb hergestellt werden.
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Vegane Bananen Cupcakes
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Flauschig, süß und voller Bananengeschmack sind diese veganen Bananen-Cupcakes perfekt für Partys oder alltägliche Leckereien. Sie können mit verschiedenen Zuckergussarten experimentieren - von veganem Schokoladenzuckerguss über veganes Kokosnusszuckerguss bis hin zu veganem Erdnussbutterzuckerguss. Blättern Sie also durch diese milchfreien Zuckergussarten, während Ihre Cupcakes abkühlen, und finden Sie diejenige, die Ihrem Geschmack und Anlass am besten entspricht.
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Milchfreier Butterscotch Pudding
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Butterscotch Pudding wird traditionell mit braunem Zucker, Vanille, Milch (oder Sahne), Eiern und Butter zubereitet. Diese milchfreie Butterscotch-Pudding-Version spart Kalorien und Fett erheblich ein und behält dennoch eine reichhaltige Textur und einen Butterscotch-Geschmack bei. Dieser Pudding macht einen schönen und einfachen Nachtisch, eine süße Brotdose oder eine Belohnung nach der Schule.
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Milchfreier Schokoladen-Käsekuchen
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Dieser vegane, milchfreie Schokoladenkäsekuchen ist etwas ganz Besonderes und, obwohl er ein paar Schritte erfordert, sehr einfach zuzubereiten. Dieser vegane Käsekuchen mit veganer Schokoladenganache wird Ihren Gaumen mit seiner samtigen Textur und seinem köstlichen Geschmack überraschen.
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Milchfreie Schokoladen-Erdnussbutter No-Bakes
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Diese veganen, milchfreien Schokoladen-Erdnussbutter-No-Bakes eignen sich hervorragend für Snacks nach der Schule oder schnelle, gesündere Leckereien. Erdnussbutter, Hafer, Kakaopulver, Kokosmilch, Zucker, Margarine und milchfreie Schokoladenstückchen werden zusammen gekocht und dann mit einem Löffel auf ein Backblech fallen gelassen. Um sie ein bisschen feiner zu machen, beträufeln Sie die Kekse nach dem Abkühlen mit etwas geschmolzener Schokolade und servieren Sie sie mit etwas milchfreiem Sojaeis.
