Grüne Tomaten sind eines der bestgehüteten Gemüsegeheimnisse des Südens! Bis in die frühen 90er Jahre hatten die meisten Amerikaner keine Ahnung, dass gebratene grüne Tomaten ein "Ding" sind. Und dann kam Fannie Flagg mit dem Buch "Gebratene grüne Tomaten im Whistle Stop Cafe", das später zu einem Kinohit wurde.
Diese Rezepte beinhalten ein paar Versionen von südlich gebratenen grünen Tomaten zusammen mit einigen fabelhaften Krapfen, grünem Tomatenreis, Suppe, Relishes und einem feuchten und köstlichen Kuchen.
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Grüner Tomatenreis
Der Fichte / Diana Rattray
Es ist überraschend, wie etwas so Unerwartetes wie nicht gereifte grüne Tomaten ein Gericht aufhellen können. Dieser grüne Tomatenreis strotzt nur so vor Geschmack und Farbe, und es ist eine weitere hervorragende Möglichkeit, Tomaten zum Saisonende vor dem letzten Frost zu verwenden.
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Einfache gebratene grüne Tomaten
Der Fichte / Diana Rattray
Grüne Tomaten erlangten Anfang der 90er Jahre mit dem Film "Grüne Tomaten im Whistle Stop Cafe", der auf dem Buch von Fannie Flagg basiert, nationalen Ruhm. Davor waren sich die meisten Amerikaner des großartigen Geschmacks dieser Tomaten in der Spätsaison nicht bewusst. Diese leicht gebratene grüne Tomatenversion enthält ein Ei und einen gewürzten Teig aus Maismehl und Mehl.
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Zuckermais und grüne Tomatenstückchen
Der Fichte / Diana Rattray
Diese süßen, kuchenartigen Krapfen sind flauschige, frittierte Leckereien! Die Zuckermais- und grünen Tomatenstückchen ähneln Krapfen und sind mit Ahornsirup oder goldenem Rohrsirup fantastisch. Oder mit Puderzucker bestäuben. Sie machen ein köstliches Frühstück, Brunch oder Dessert.
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Gebratene Grüne Tomaten Mit Sriracha Mayonnaise
Der Fichte / Diana Rattray
Die Sriracha Mayonnaise schmeckt diese klassischen gebratenen grünen Tomaten perfekt.
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Speck, Salat + gebratene grüne Tomate - die BLFGT
Foto von gegrilltem Käse sozial
Ein gebratenes grünes Tomatensandwich? Ja bitte! Dieses Sandwich mit Speck, Salat und gebratenen grünen Tomaten ist ein gegrilltes BLT mit dem Zusatz von gebratenen grünen Tomaten. Remouladensauce ist der perfekte Aufstrich.
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Grüne Tomatensuppe Mit Landschinken
Gentl und Hyers / Getty Images
Diese herzhafte grüne Tomatensuppe schmeckt nach rauchigem, salzig gewürfeltem Landschinken. Es ist fantastisch zu heiß gebackenem Maisbrot oder Keksen.
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Grüner Tomatenketchup
Der Fichte / Diana Rattray
Dieser grüne Tomatenketchup ist eine würzige, köstliche Überraschung. Honig, Essig und eine Vielzahl von Gewürzen würzen das grüne Tomatenpüree.
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Grüner Tomaten-Hotdog-Geschmack
Der Fichte / Diana Rattray
Dieser hausgemachte Hot Dog mit grünen Tomaten schmeckt hervorragend zu Hot Dogs, Würstchen und Hamburgern oder rührt etwas in Nudel- oder Kartoffelsalat oder Teufelei-Füllung. Es ist auch gut zu Hühnchen- oder Thunfischsalat zu rühren.
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Grüner Tomatenkuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Wenn Sie wie viele Südstaatler sind, überraschen Sie Freunde und Familie gern mit einzigartigen Desserts. Dieser grüne Tomatenkuchen ist genau das Richtige für Sie. es wird überraschen und begeistern! Frost es, wenn Sie wollen, oder bestäuben Sie es mit etwas gesiebtem Puderzucker.
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Süße und würzige grüne Tomatenessiggurken
Der Fichte / Diana Rattray
Diese köstlichen süßen und würzigen grünen Tomatenessiggurken ähneln Brot- und Butteressiggurken, enthalten jedoch grüne Tomaten anstelle von Gurken. Die ausgewogene Zucker-Essig-Mischung ist perfekt gewürzt.
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Klassische gebratene grüne Tomaten
Spencer Jones / Getty Images
Eine einfache Maismehlbeschichtung ist alles, was Sie brauchen, um diese klassischen gebratenen grünen Tomaten herzustellen.
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Zucchini und Green Tomato Relish
Der Fichte / Diana Rattray
Diese köstliche Relish-Kombination verwendet zwei der produktivsten Gemüsesorten des Gartens: grüne Tomaten und Zucchini. Dieser Ketchup eignet sich hervorragend als Beilage zu Bohnen oder Gemüse oder als Belag für Hot Dogs und Burger. Verwenden Sie eine Mühle, um diese Zucchini und grüne Tomaten zu genießen oder hacken Sie die Zutaten fein.
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grunes tomatenkuchen
Jorge Botella / Getty Images
Bewegen Sie sich, Apfelkuchen! Hier ist eine gewürzte grüne Tomatentorte, die Ihre Familie genauso lieben wird.
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Grünes Tomate-Schnellbrot
Die Fichte / Barbara Rolek
Schlagen Sie dieses feuchte, köstliche grüne Tomatenschnellbrot mit Butter oder einem aromatisierten Frischkäseaufstrich ein. Servieren Sie es als Frühstücksbrot oder Snack.
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Grünkohl-Tomaten-Relish
Der Fichte / Diana Rattray
Dieser grüne Tomaten-Kohl-Relish enthält auch Paprika und Zwiebeln. Besonders gut zu Pintobohnen oder schwarzäugigen Erbsen.
