Die Fichte / Teri Lee Gruss
Glutenfreie Küche hat den Ruf, gesünder zu sein, aber das bedeutet nicht, dass Sie keine verwöhnenden Snacks zubereiten können, die einen Super Bowl-Sonntag oder eine Cocktailparty wert sind. Einige der Rezepte, wie Hummus, sind von Natur aus glutenfrei und werden ohne Weizen, Gerste oder Roggen hergestellt. Andere wurden speziell für die Verwendung glutenfreier Alternativen wie Reismehl modifiziert, um sie für Zöliakie-Betroffene sicher zu machen. Unabhängig vom Anlass wurden diese glutenfreien Rezepte als genauso gut wie ihre Gegenstücke getestet - wenn nicht sogar besser.
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Thai Mini Shrimp Salat Wraps
Die Fichte / Darlene Schmidt
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen, anderen Garnelengericht sind, das sich auch für glutenfreie Diäten eignet, versuchen Sie, eine Platte mit diesen mit Garnelen gefüllten Mini-Salatwickeln zuzubereiten, die vor köstlichen Thai-Aromen strotzen. Diese frischen, mundgerechten Wraps eignen sich perfekt als Fingerfood für Partys. Sie passen ebenso gut zu Bier, Sekt oder trockenen Cocktails.
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Gefüllte Champignons mit Fontina-Käse, Spinat und Speck
Der Fichte / Diana Rattray
Gefüllte Champignons sind eine klassische Party-Vorspeise, die auf einer Cocktailparty leicht zu halten und zu essen ist. Sie passen auch wunderbar zu einer Vielzahl von Weinen und Cocktails. Diese leckeren glutenfreien Vorspeisen haben eine köstliche, frische Spinat-Speck-Füllung, die mit geschmolzenem Fontina-Käse durchtränkt ist und diesen Pilzen einen zufriedenstellenden Biss verleiht. Sie sind sicher, Sie zu füllen.
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Glutenfreie Macho Nachos
Die Fichte / Teri Lee Gruss
Vermeiden Sie normalerweise Nachos, weil Sie glutenfrei essen? Haben wir eine gute Nachricht für Sie? Dieses fantastische Rezept für glutenfreie Macho-Nachos enthält Rindfleisch, Käse und viel Gemüse, aber kein Gluten, das mit einer Mehlschwitze hergestellt werden kann. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise für Tailgating-Partys, Super Bowl-Partys oder einfach nur für einen unterhaltsamen Freitagabend.
Mit glutenfreien Maistortillachips servieren (siehe Etikett "Certified Gluten-Free" auf der Tasche, wenn Gäste mit Zöliakie oder extremen Empfindlichkeiten bedient werden).
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Glutenfreie Krabbenkuchen
Paul Poplis / Getty Images
Traditionell enthalten Krabbenfrikadellen fast immer Gluten in Form von Semmelbröseln und / oder Weizenmehl, um die Krabben zu "dehnen". Dieses Rezept erfordert zerkleinerte glutenfreie Cracker, die einen relativ erschwinglichen und leicht zu findenden Ersatz für Semmelbrösel darstellen. Sie werden auf jeden Fall der Hit jeder Party sein, wenn Sie mit einem Tablett dieser beliebten Vorspeisen mit Meeresfrüchten auftauchen.
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Mit Speck umwickelte Feigen
Die Fichte / Molly Watson
Was könnte einfacher oder eindrucksvoller sein als frische, honigsüße Feigen in salzigen, karamellisierten Speckstreifen? Fruchtig, fleischig und absolut köstlich - dieses natürlich glutenfreie Vorspeisenrezept verschwindet mit Sicherheit im Nu. Wir empfehlen, mehr zu machen, als Sie für nötig halten.
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Selbst gemachter glutenfreier Hummus
Die Fichte / Sarka Babicka
Hummus ist ein proteinreicher, ballaststoffreicher, natürlich glutenfreier Dip, der aus Kichererbsen hergestellt wird. Seidig weich, würzig und gesund. Dieses hausgemachte Hummus-Rezept lässt sich schnell und einfach in einer Küchenmaschine zusammenstellen und ist eine kostengünstige Alternative zu im Laden gekauftem Hummus.
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Glutenfreie Maisstückchen
Die Fichte / Darlene Schmidt
Sie müssen sich nicht die Zeit nehmen, um diese fantastischen, herzhaften Maisgebäckstücke zuzubereiten, deren Herstellung nur 20 Minuten dauert. Das ist richtig. In weniger als einer halben Stunde können Sie eine Partie dieses leckeren Vorspeisenrezepts zaubern, das selbst den wählerischsten Essern gefallen wird. Da es auch vegetarisch ist, ist es das perfekte Partygericht für Gäste mit Diätbeschränkungen.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsdipsauce, einer hausgemachten Remoulade oder einer handgefertigten Aioli.
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Vegane Frühlingsrollen nach thailändischer Art
Laurence Mouton / Getty Images
Thailändische Frühlingsrollen sind eine schnelle Vorspeise ohne zu kochen, die überraschend einfach zuzubereiten ist. Außerdem sind sie vegan, was sie zu einer klimafreundlichen Speiseoption macht, auch für diejenigen, die keine pflanzliche Ernährung bevorzugen. Machen Sie dieses Rezept einfach glutenfrei, wenn Sie Reisverpackungen und glutenfreie Tamari verwenden.
Knuspriges, geschnittenes frisches Gemüse wird mit gekochten Nudeln, frischen Kräutern, Limettensaft und optionalem Ingwer in diesen frisch schmeckenden Brötchen kombiniert.
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Vegane glutenfreie Linsenfleischbällchen
Danny Lerner Studio Ltd. / StockFood / Riser / Getty Images
Vegane Linsen-Frikadellen sind genauso lecker wie traditionelle Frikadellen, enthalten aber jede Menge zusätzliche Nährstoffe. Dieses vegane Linsen-Frikadellen-Rezept ist frei von den acht häufigsten Allergenen, einschließlich Erdnüssen, Soja, Baumnüssen und natürlich Milchprodukten.
Pilze verleihen einen fleischigen Geschmack, während Leinsamen herzgesunde essentielle Omega-3-Fettsäuren enthalten. Sie können dieses Gericht auch als Hauptgericht zubereiten und die Fleischbällchen auf Salat, Quinoa oder Pasta servieren.
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Texas-Kaviar Mit Avocado
Die Fichte / Jolinda Hackett
Texas Caviar ist ein klassischer Salat aus schwarzäugigen Erbsen in einem einfachen Dressing. Diese vegane, vegetarische und glutenfreie Version bietet Avocado und frische Grapefruit.
Mit frischem Koriander, scharfer Soße und ein wenig Öl im Dressing ist diese geschmackvolle und farbenfrohe Vorspeise überraschend fettarm und sorgt gleichzeitig für einen schönen Ballaststoff- und Proteinschub.
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Glutenfreie Fried Chicken Tenders
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Für diejenigen von uns, die glutenfrei sind, sind panierte Lebensmittel einige der Dinge, die wir am meisten vermissen. Wenn Sie das sind, werden diese glutenfreien Hühnchen-Angebote genau das Richtige für Sie sein. Das Rezept sieht eine leicht zu findende glutenfreie Chex-Mischung anstelle von Panko-Semmelbröseln für eine knusprige, knusprige Beschichtung vor. Machen Sie dieses Rezept, und Sie werden vielleicht nie wieder zum Original zurückkehren.
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Vegane glutenfreie Baba Ganoush
Olga Lepeshkina / Getty Images
Baba Ganoush ist ein gerösteter Auberginendip, der in der mediterranen und nahöstlichen Küche beliebt ist. Dieses wundervoll gesunde Baba-Ganoush-Rezept hat eine rauchige Geschmackstiefe ohne Öl und ohne Tahini, was es zu einem fettfreien, vegetarischen, veganen und glutenfreien Aperitif oder Dip macht, den Sie jederzeit genießen können.
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Glutenfreie gefüllte grüne Paprikaschoten
Die Fichte / Teri Gruss
Gefüllte grüne Paprikaschoten eignen sich hervorragend als glutenfreie Vorspeise oder als Hauptgericht zum Mittagessen. Sie werden diese herzhaften, gefüllten Paprikaschoten lieben, die mit herzhaftem Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Käse, Tomaten und Reis gefüllt sind.
Machen Sie sie bis zu zwei Tage vor dem Servieren für eine einfachere Vorbereitung.
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Hummus-Dip mit weißen Bohnen
Envision / Getty Images
Diese weiße Bohnenvariante des üblichen Kichererbsen-Hummus-Dips ist elegant genug, um auf Partys serviert zu werden. Wie die meisten hausgemachten Hummus-Rezepte ist es auch glutenfrei, vegetarisch und vegan, sodass es für eine Vielzahl unterschiedlicher Ernährungsbedürfnisse geeignet ist.
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Glutenfreier Nacho-Käsedip
Istetiana / Getty Images
Dieses käsige, würzige, glutenfreie Vorspeisenrezept für Nacho-Käsedip wird mit Amaranth-Mehl eingedickt, im Gegensatz zu vielen Handelsmarken, die mit Weizenmehl oder modifizierter Lebensmittelstärke aus Weizen eingedickt sind. Es ist auch mit hausgemachtem glutenfreiem Taco-Gewürz gewürzt, um ihm den zusätzlichen Kick zu geben.
Servieren Sie diesen Dip warm mit glutenfreien Tortillachips für einen großartigen Snack zur Halbzeit oder zu jeder Zeit.
