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Cranberries eignen sich nicht nur perfekt für die Herstellung von Cranberrysauce, sondern auch zum Backen, sei es frisch, gefroren oder getrocknet. Diese saftige rote Frucht ist perfekt, um einer Vielzahl von Broten, Fladenbroten, Scones und Muffins eine natürliche Süße zu verleihen.
Cranberries (sowohl frisch als auch dehydriert) sind das ganze Jahr über leicht zu finden, obwohl sie während der Ferienzeit am häufigsten vorkommen. Mit Preiselbeeren gespickte Backwaren können Sie immer dann genießen, wenn Sie Lust auf ein köstliches Obstbrot haben. Sie eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück, ein mit Früchten gefülltes Dessert, einen Nachmittagstee und sind großartige hausgemachte Geschenke.
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Moosbeerorangenmuffins Mit Pekannüssen
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Cranberry, Orange und Nüsse sind das perfekte Trio in diesen einfach zubereiteten Muffins, die für Süße, Spritzigkeit und einen guten Crunch sorgen. Butter wird unter die trockenen Zutaten gemischt, und dann werden Eier und Milch hinzugefügt, bis sich ein schöner feuchter Teig bildet. Die Früchte, die Schale und die Nüsse runden das Ganze ab und die Muffins werden gebacken, bis sie aufgebläht und zart sind. Ein geschmackvoller Start in den Morgen.
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Cranberry Scones Mit Orangenschale
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Scones mögen schwierig zuzubereiten sein, aber diese mit Früchten gefüllte Backware lässt sich eigentlich ganz einfach zusammenstellen. Die frischen Cranberries werden durch die Orangenschale ergänzt und die Scones haben einen schönen Crunch durch die Zugabe von Walnüssen oder Pekannüssen. Sie sind voller Geschmack und der ideale Begleiter für eine heiße Tasse Tee.
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Moosbeerorangenbrot Mit Orange Zuckerglasur
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Dieses Cranberry-Orangen-Brot ist ein weiteres Rezept, das beweist, dass Cranberry und Orange zusammen gehören. Mit einem köstlichen Orangen-Zuckerguss geht es noch einen Schritt weiter. Dies ist ein großartiges Rezept, um es in kleine Laibpfannen zu unterteilen, damit Sie ein selbstgemachtes Geschenk bereithalten können.
Dieses Brot passt hervorragend zum hausgemachten Zuckerguss, aber wenn Sie ein schmackhafteres Fruchtbrot bevorzugen, kann es einfach belassen werden. Für etwas Süße das Brot leicht mit Puderzucker bestäuben.
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Weihnachtsstollen Mit Moosbeeren
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Weihnachtstraditionen werden in einem klassischen Stollenbrot lebendig, das nicht nur für die Feiertage reserviert werden sollte. Sie werden es genießen, dieses mit Früchten gefüllte Brot zuzubereiten, so wie es jeder gerne essen wird.
Stollens können viele verschiedene Zutaten enthalten, und dieses spezielle Rezept enthält drei Favoriten - Cranberry, Mandeln und Orange -, die sich köstlich kombinieren lassen. Dieser Stollen ist sicher, einen Funken zum Feiertagsnachtischtisch oder als süßer gebackener Genuss zu jeder Jahreszeit hinzuzufügen.
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Cranberry-Walnuss-Hefebrot
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Dieses herzhafte Brot mit getrockneten Preiselbeeren und Walnüssen ist perfekt für Putenbrötchen geeignet und schmeckt köstlich, wenn es geröstet wird. Das Rezept macht zwei Brote, eines für jetzt und eines für später - oder verpackt eines, um es zur nächsten Weihnachtsfeier zu bringen.
Dies ist ein etwas grundlegendes Hefebrotrezept, das sich auf etwas Zucker stützt, um die Süße hinzuzufügen, aber Sie können auch Orangenschale hinzufügen, um etwas mehr Zing zu erhalten.
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Cranberry-Nuss-Muffin Mit Marmelade
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Die geheime Zutat in diesem Muffinrezept ist die Orangenmarmelade, die einen schönen Zitrusgeschmack ohne zu viel Bitterkeit bringt. Kombinieren Sie das mit Zimt, Muskatnuss, Preiselbeeren und Walnüssen und Sie haben ein Muffin, das der perfekte Frühstücksgenuss an einem kalten Wintertag ist. Die Buttermilch sorgt für ein feuchtes und zartes Backgut, damit Sie diese souverän backen können.
