Die Fichte isst / Leah Maroney
Wegen der Zuckerstangen ist Pfefferminze zu Weihnachten ein Inbegriff des Geschmacks - aber nicht nur wegen der rot-weiß gestreiften Stangen. Pfefferminz-Eis ist auch in der Ferienzeit ein beliebter Favorit. Leider sind die im Laden gekauften Pfefferminz-Eismarken nur im November und Dezember erhältlich. Zum Glück ist es ganz einfach, ein Pfefferminzeis selbst zuzubereiten. Pfefferminze ist auch ein großartiger Geschmack, der zu einer Vielzahl von gefrorenen Desserts für einige kreative Leckereien hinzugefügt werden kann - ob an Feiertagen oder zu jeder Jahreszeit.
Illustration: Ashley Deleon Nicole. © Die Fichte, 2019
Machen Sie hausgemachtes Pfefferminz-Eis
Pfefferminz-Eis ist eigentlich sehr einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist ein gutes Vanilleeisrezept und ersetzen Sie den Vanilleextrakt durch die Hälfte der Menge Pfefferminzextrakt. Fügen Sie dann 1/2 Tasse zerkleinerte Pfefferminzbonbons zur Mischung hinzu. Sie können entweder runde Pfefferminzbonbons oder Zuckerstangen verwenden, um Ihre zerkleinerten Pfefferminzbonbons herzustellen. Legen Sie die Bonbons einfach in eine Plastiktüte und zerschlagen Sie sie mit etwas Schwerem (wie einem Nudelholz). Fügen Sie sie ganz am Ende des Mischvorgangs hinzu, wenn nur noch etwa 30 Sekunden zum Mischen verbleiben.
Sie können auch zerkleinerte Pfefferminzbonbons zu Schokoladeneis geben. Schokolade und Pfefferminze sind eine großartige Kombination. Ein Teelöffel Pfefferminz-Extrakt pumpt den Geschmack noch mehr auf. Und Sie kreieren ein Pfefferminz-Eis, das Sie im Supermarkt möglicherweise nicht finden.
Zum Shop hinzufügen-Bought Ice Cream
Eiscremesandwiches dekorieren
Das Zubereiten eigener Eiscremesandwiches ist eine unterhaltsame Methode, um Reste von Keksen in köstliche Leckereien zu verwandeln, und wenn sie Pfefferminze enthalten, sind sie umso spezieller. Der Trick besteht darin, das Eis auf der Theke zunächst etwa 10 Minuten lang aufzuweichen. Setzen Sie dann eine Schaufel auf den Boden eines Kekses und verwenden Sie einen anderen Keks, um das Sandwich zusammenzudrücken. Einige großartige Kombinationen sind Schokoladenkekse mit Vanille- oder Pfefferminzeis oder Zuckerkekse mit Schokoladeneis oder Schokoladenkekse mit Vanille.
Rollen Sie das Äußere Ihres Sandwichs in zerstoßenen Pfefferminzbonbons, bevor Sie es zum Aufstellen wieder in den Gefrierschrank stellen. Dies verleiht Ihren Eiscremesandwiches eine großartige Textur auf der Außenseite und einen Hauch festlichen Spaßes.
Schicht in geformten Desserts
Top Eisbecher
Egal, ob es sich um gehackte Nüsse oder gefärbte Streusel handelt, es ist immer willkommen, Ihrem Eisbecher etwas Crunch hinzuzufügen. Zerkleinerte Pfefferminze verleiht nicht nur eine großartige Textur, sondern auch einen wunderbaren Minzgeschmack. Wenn Sie es über heißen Fudge und Schlagsahne streuen, wird Ihr typischer Eisbecher zu etwas Spektakulärem.
Eisriegel beschichten
Geben Sie langweiligen Frozen Fudge Bars etwas Pizazz mit etwas zerdrückter Pfefferminze. Das Eis am Stiel einweichen, bis das Äußere leicht geschmolzen ist und die Süßigkeiten haften bleiben. In den Gefrierschrank stellen, bis es wieder gefroren ist.
