Die Fichte
- Gesamt: 4 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Ausbeute: Für 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 607 | Kalorien |
| 28g | Fett |
| 45 g | Kohlenhydrate |
| 44g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 607 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 28g | 36% |
| Gesättigtes Fett 8g | 41% |
| Cholesterin 134 mg | 45% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 45g | 17% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Protein 44g | |
| Calcium 93 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Schweinekoteletts und Äpfel ergänzen sich gut, und diese Topfvariante fügt der Mischung Rosinen und eine würzige braune Zuckersauce hinzu. Es ist auch ein sehr einfaches Rezept mit nur 6 Zutaten plus Salz.
Äpfel und Rosinen bringen das Aroma der Schweinekoteletts in diesem Slow Cooker-Rezept zur Geltung. Sie können die Rosinen jedoch auch durch getrocknete Cranberries ersetzen. Genießen Sie dieses Schweinefleischgericht mit Kartoffeln oder Reis für ein ausgezeichnetes Familienessen.
Zutaten
- 6 Schweinekoteletts (ca. 1 cm dick)
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz (nach Geschmack)
- 6 säuerliche Äpfel (wie Granny Smith; entkernt und in dicke Scheiben geschnitten)
- Optional: 1/4 Tasse Johannisbeeren (oder Rosinen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Tasse brauner Zucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Schneiden Sie die Schweinekoteletts und verwerfen Sie überschüssiges Fett.
Die Fichte
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Schweinekoteletts in die Pfanne geben und anbraten, wobei beide Seiten braun werden.
Die Fichte
Die Schweinekoteletts mit Salz bestreuen und in den Slow Cooker geben.
Die Fichte
Die restlichen Zutaten vermengen und über die Schweinekoteletts gießen.
Die Fichte
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 8 Stunden oder bei hoher Temperatur ca. 3 bis 4 Stunden kochen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Flüssigkeiten können während der langen Garzeit in einem langsamen Kocher wässrig werden. Um die als Sauce zu verwendenden Flüssigkeiten zu reduzieren, geben Sie sie in einen Topf. Die Flüssigkeiten bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie weiter, bis die Flüssigkeiten reduziert und die Aromen konzentriert sind.
Rezeptvariationen
- Ersetzen Sie die Johannisbeeren oder Rosinen mit getrockneten Preiselbeeren.
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Hauptgericht
- Süd-
- das Erntedankfest
