Diana Rattray
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 18 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 376 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 49g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 18 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 376 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 24% |
| Gesättigtes Fett 10g | 52% |
| Cholesterin 93 mg | 31% |
| Natrium 413 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 49g | 18% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Calcium 136 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese köstlichen Cupcakes mit Gewürzen eignen sich hervorragend für jede Jahreszeit und eignen sich hervorragend als Dessert für eine Halloween-Party oder eine Geburtstagsfeier oder als Wochenend-Leckerei für Ihre Familie. Verwenden Sie eine gewürzte Apfelbutter im Rezept oder verwenden Sie hausgemachte Apfelbutter.
Zutaten
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl (10 Unzen)
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 TL gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 Tasse Butter (erweicht)
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Apfelbutter
- 3/4 Tasse Milch
- Für das Frischkäse-Zuckerguss:
- 8 Unzen Frischkäse (erweicht)
- 1/2 Tasse Butter (erweicht)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Puderzucker
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
24 Muffinbecher mit Cupcake-Papieren auslegen.
Mehl, Backpulver, Soda, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer in einer Schüssel vermengen. Beiseite legen.
In einer Rührschüssel mit Elektromixer 1/2 Tasse Butter mit dem braunen Zucker leicht und locker rühren. Eier und Vanille glatt und cremig einrühren. Apfelbutter unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehlmischung im Wechsel mit der Milch langsam einrühren. Schlagen Sie, bis glatt und gut gemischt.
Füllen Sie die Cupcake-Papiere zu 2/3. 18 bis 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Cupcakes sauber herauskommt. In einer Pfanne auf einem Gestell 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.
Für das Zuckerguss:
In einer Rührschüssel mit einem Elektromixer den Frischkäse mit einer halben Tasse Butter etwa 5 Minuten lang leicht und locker rühren. Vanille einrühren. Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit den Puderzucker unterrühren. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie 2 bis 3 Minuten länger, bis es flauschig wird.
Die Cupcakes mit einem Spachtel oder Messer einfrieren oder einen Spritzbeutel und eine Dekorationsspitze verwenden.
Trinkgeld
- Wenn Sie Plastikfolie über die Cupcakes legen müssen, sprühen Sie sie mit Antihaft-Kochspray ein, damit sie nicht am Zuckerguss haften bleiben.
Variationen
- Dieser flauschige Karamell-Zuckerguss passt auch hervorragend zu diesen Cupcakes. Verwenden Sie Birnenbutter oder Pfirsichbutter anstelle von Apfelbutter.
Rezept-Tags:
- Apfel
- flauschige Frischkäse Zuckerguss
- Dessert
- amerikanisch
