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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Portion
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 113 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 24g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Portion | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 113 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Saure Getränke gibt es in vielen Geschmacksrichtungen, und wie zu erwarten ist, schmeckt der Apricot Sour nach Aprikosen. Das ist Aprikosenbrandy, um genau zu sein, und es ist ein fabelhafter, einfacher Cocktail, den jeder genießen kann
Wie bei vielen „sauren“ Getränken verwenden wir für die Herstellung dieses Getränks die beliebte Whiskey-Sour-Formel und ersetzen den Whiskey einfach durch Aprikosenbrandy. Es ist ein schneller Wechsel und einer der großartigen Aspekte der sauren Cocktailfamilie. Wenn Sie erst einmal wissen, wie man eines herstellt, ist es sehr einfach, die anderen herauszufinden.
Es gibt einige Möglichkeiten, wie Sie sich dem Aprikosensauer nähern können, und wir werden diese Optionen unter dem Rezept untersuchen. Egal wie Sie es mischen, eines ist sicher: Dies ist ein großartiger und klassischer Cocktail.
Zutaten
- 2 Unzen Aprikosenschnaps
- 2 Unzen saure Mischung
Schritte, um es zu machen
Gießen Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker.
Gut schütteln.
In ein altmodisches Glas mit frischem Eis abseihen.
Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.
Ihre Aprikosensauer Optionen
Mit nur zwei Zutaten ist der Apricot Sour ein herrlich einfacher Cocktail, obwohl Sie bei der Zubereitung Optionen haben.
Der Aprikosenschnaps. Der Aprikosenbrand ist selbsterklärend, obwohl ich Sie ermutige, sich nach einem „echten“ Aprikosenbrand umzusehen. Das ist einer, der Zucker und Süßstoffe nicht enthält, was ihn technisch eher zu einem Likör als zu einem echten Brandy macht.
In den letzten Jahrzehnten ist es für Likörmarken üblich geworden, gesüßte Obstbrände anzubieten, und häufig werden sie mit künstlichen Süßungsmitteln hergestellt. Viele Trinker haben dies jahrelang vermieden, weil sie ehrlich gesagt einfach nicht so gut sind.
Es gibt jedoch gute Neuigkeiten! Während die neue Cocktail-Renaissance andauert, kehren immer mehr Brennereien zu den alten Methoden zur Herstellung von Obstbränden zurück - das Destillieren von echten Aprikosen (oder anderen Früchten). Es wird immer einfacher, gute Optionen zu finden, man muss sie nur suchen. Möglicherweise finden Sie einen Aprikosenbrand aus handwerklichen Brennereien oder Labels wie Blume Marillen Aprikose Eau-De-Vie (Österreicher aus dem Haus Alpenz).
Dies ist perfekt für klassische Cocktail-Liebhaber, da sich viele großartige Rezepte wie der Baltimore Bang darauf verlassen.
Die saure Mischung. Saure Getränke basieren auf einer Kombination aus süß und sauer. In dem obigen Rezept wird eine "saure Mischung" verwendet, und dies ist ganz einfach ein einfacher Sirup mit Zitrusgeschmack. Es ist sehr einfach, zu Hause eine saure Mischung zuzubereiten, und es wird empfohlen, da die im Laden erhältlichen oft zu sauer oder zu süß sind.
Die andere Möglichkeit ist, die Süße ganz zu überspringen und nur Zitrone zu verwenden, wie wir im Scotch Sour sehen.
Wie stark ist die Aprikose sauer?
Der Likör mit Aprikosengeschmack, den Sie auswählen (oder finden können), bestimmt, wie stark der Aprikosensauer wirklich ist. Bei allen Optionen ist es ein bisschen unbekannt, da einige süße Obstbrände und Liköre 50 bis 60 (oder weniger) haltbar sind, während echte Aprikosenbrände in der Regel 80 haltbar sind.
Nehmen wir die hohe Seite und nehmen wir an, wir stießen auf eine großartige Flasche echten 80er Aprikosenbrand. In diesem Fall ist der Aprikosensauer eine relativ milde 15-prozentige ABV (30 Proof). Dies steht im Einklang mit anderen sauren Getränken und warum sie perfekt lässige Cocktails für Happy Hour, Dinnerpartys und dergleichen sind.
Rezept-Tags:
- Brandy Cocktail
- Aprikose sauer
- Cocktail
- amerikanisch
