Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1119 | Kalorien |
| 107 g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 18g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1119 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 107g | 137% |
| Gesättigtes Fett 16g | 81% |
| Cholesterin 36 mg | 12% |
| Natrium 607 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 10% |
| Ballaststoffe 5g | 16% |
| Protein 18g | |
| Calcium 51 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Lassen Sie die Truthahnsuppe oder das Sandwich (die beliebtesten Zutaten für Putenreste) für diesen frischen, spritzigen Puten-Salat mit asiatischen Gewürzen fallen. Es schmeckt nicht nur mit all den Früchten, Nüssen, Salatblättern und Kräutern, sondern ist auch gut für Sie.
Der Salat ist eine köstliche Mischung aus asiatischen Gewürzen, Aromen und Früchten und kann im Voraus zubereitet und kühl oder heiß serviert werden.
Der Verband kann im Voraus hergestellt und in einem Gefäß im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verwenden Sie das Dressing auf Salaten, in Pfannengerichten oder als Dip für Rohkost- oder Tempuragerichte. Es ist wirklich so vielseitig.
Zutaten
- Für das Dressing
- 1/2 rote Zwiebel (in Stücke geschnitten)
- 1/2 kleine rote Chili (Kerne entfernt und fein gehackt)
- 2 Esslöffel Ingwer (frisch gerieben)
- Optional: 4 Esslöffel Granatapfelmelasse
- 2 Esslöffel dunkle Sojasauce
- 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
- 1/2 Orange (entsaftet)
- 1/2 Limette (entsaftet)
- 1 bis 2 Tassen Olivenöl extra vergine
- Für den Salat
- 6 Unzen Truthahn (geschreddert)
- 4 Unzen Cashewnüsse
- 4 Unzen getrocknete Preiselbeeren
- 2 Teelöffel fünf Gewürzpulver
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Bund frische Minze
- 1 Bund frische Korianderblätter
- 3 Unzen Granatapfelkernen
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, ist dieser Salat in brauchbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Zubereitung und das Kochen besser planen können.
Mach das Dressing
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Geben Sie alle Zutaten für das Dressing mit Ausnahme des Olivenöls in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und rühren Sie alles zusammen, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Die Fichte
Die Sauce abmessen und die doppelte Menge natives Olivenöl extra dazugeben. Gründlich verquirlen, dann mit einem Tuch abdecken und beiseite stellen.
Den Salat zusammenstellen
Erhitzen Sie eine große Pfanne und fügen Sie das übrig gebliebene Fleisch, die Nüsse und die Preiselbeeren hinzu. Wärmen Sie die Pfanne durch und schütteln Sie sie, um ein Anhaften und Anbrennen zu verhindern.
Die Fichte
Fügen Sie das fünf Gewürzpulver hinzu und rühren Sie sich gründlich, fügen Sie den Honig hinzu, und rühren Sie sich, um sich zu verbinden. 3 bis 4 Minuten kochen lassen, um sicherzustellen, dass alles heiß ist.
Die Fichte
Die Salatblätter in eine Schüssel geben, frische Minze und Koriander hinzufügen und mit dem Dressing beträufeln.
Die Fichte
Fügen Sie das Fleisch, die Früchte, die Nüsse und die Granatapfelkerne hinzu.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Rezeptvariationen
- Dieser Salat eignet sich auch für übrig gebliebene Enten, Hühnchen und sogar übrig gebliebene Gänse. Sie können die Kräuter und die Salatblätter variieren, aber Minze und frischer Koriander eignen sich am besten.
Tipps
- Verbleibende Verbandsreste können in einem Schraubglas aufbewahrt und innerhalb der Woche verwendet werden.
Rezept-Tags:
- Salat
- Abendessen
- asiatisch
- das Erntedankfest
