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- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 285 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 43 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 285 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 13% |
| Gesättigtes Fett 3g | 14% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 363 mg | 16% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 15% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Sie können diesem einfachen Rezept weitere Zutaten hinzufügen. Fügen Sie etwas gehackten Knoblauch hinzu (kochen Sie ihn mit den Zwiebeln), einige gehackte rote oder gelbe Paprikaschoten oder rühren Sie einige grüne Erbsen ein, wenn der Reis fertig ist.
Servieren Sie dieses einfache Rezept mit Brathähnchen, Hackbraten oder einem gegrillten Steak. Alles, was Sie brauchen, um die Mahlzeit zu vervollständigen, ist ein grüner Salat mit einigen Avocados und Pilzen.
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Tasse langkörniger weißer Reis
- 2 Tassen Hühnchen oder Gemüsebrühe
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrocknete Thymian- oder Basilikumblätter
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl und die Butter erhitzen und die Zwiebel unter häufigem Rühren kochen, bis sie etwa 4 bis 5 Minuten durchscheinend ist.
Fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn unter Rühren bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten lang an, bis einige der Reiskörner durchscheinend aussehen.
Übertragen Sie alles auf eine 1 1/2-Liter-Glasbackform.
Brühe und Gewürze in der gleichen Pfanne, in der Sie die Zwiebeln gekocht haben, zum Kochen bringen und über den Reis gießen.
Decken Sie das Gericht ab und backen Sie es 30 bis 40 Minuten lang bei 35 ° C, bis der Reis zart ist.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten vor dem Servieren stehen. Den Reis mit einer Gabel aufschütteln und servieren.
Rezeptvariante
- Wenn Sie dies mit braunem Reis machen möchten, erhöhen Sie einfach die Backtemperatur auf 375 F. Backen Sie für 1 Stunde oder bis der Reis zart ist.
Rezept-Tags:
- Reis
- gebackener Zwiebelreis
- Beilage
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