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- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ertrag: 1 Schweinefilet (4-6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 216 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 5g | Kohlenhydrate |
| 20 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Schweinefilet (4-6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 216 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 16% |
| Gesättigtes Fett 2g | 12% |
| Cholesterin 56 mg | 19% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 5g | 2% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 20 g | |
| Calcium 32 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein wunderbares Rezept für Schweinefilet. Die Balsamico-Marinade ist ein hervorragendes zartmachendes Mittel, das zum Schmelzen im Mund führt.
Zutaten
- 2 Schweinefilets
- 1/2 Tasse (120 ml) Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse (60 ml) Olivenöl
- 6 große Zweige frischer Rosmarin
- 6 große Zweige frischer Thymian
- 1/2 Teelöffel (2, 5 ml) schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Schweinefilet in 6 bis 8 runde 1-Zoll-Stücke schneiden. Legen Sie Schweinefleisch in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Thymianzweige und Rosmarin dazugeben. Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Mischung über das Schweinefleisch gießen, den Beutel verschließen und 4 bis 12 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das Schweinefleisch aus der Tüte nehmen und auf den Grill legen. Marinade aufbewahren. Mit Marinade bestreichen und 7 Minuten kochen lassen. Das Schweinefleisch wenden und weitere 7 Minuten kochen lassen. Wenn das Fleisch 60 Grad Celsius erreicht, vom Grill nehmen und servieren. Restliche Marinade verwerfen.
Rezept-Tags:
- Grill Schweinefleisch
- Hauptgericht
- Italienisch
- Grillparty
