Grund Teufelseier. Diana Rattray
- Gesamt: 32 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 17 Minuten
- Ausbeute: 12 Vorspeisen (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 49 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 0g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Vorspeisen (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 49 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 77 mg | 26% |
| Natrium 76 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Übersteigen Sie diese einfachen, grundlegenden teuflischen Eier mit geschnittenen Traubentomaten, geschnittenem Schnittlauch oder Olivenscheiben. Wir mögen sie mit Scheiben Cornichons oder gewürfeltem gekochtem Speck.
Zutaten
- 7 große Eier (hart gekocht)
- 2 bis 2 1/2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel zubereiteter Senf (spärlich)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Optional: Paprika
- Optionale Garnierungen: geschnittene Traubentomaten, fein gehackte rote Zwiebeln, geschnittene Oliven, geschnittener Schnittlauch
Schritte, um es zu machen
6 der hart gekochten Eier der Länge nach halbieren.
Das gekochte Eigelb aus den Eihälften schöpfen. Eigelb und restliches hartgekochtes Ei durch ein Sieb in eine kleine Schüssel drücken. 2 Esslöffel Mayonnaise und den Senf unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie nach Bedarf weitere Mayonnaise hinzu.
Das Eigelb in die Eiweißhälften füllen.
Streuen Sie die Spitzen mit ein wenig süßem Paprika, wenn Sie gewünscht werden.
Mit geschnittenen Oliven, geschnittenen Trauben oder Kirschtomaten garnieren, die rote Zwiebel fein hacken oder frischen Schnittlauch schneiden.
Rezept-Tags:
- Ei
- Vorspeise
- Süd-
- Weihnachten
