Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 28 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 86 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 86 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Basilikum schmeckt diesen köstlichen hausgemachten Pizzateig, der in einer Brotmaschine im Teigkreislauf hergestellt oder von Hand geknetet werden kann. Dieses Rezept deckt beide Optionen ab, sodass Sie auswählen können, welches für Sie am besten geeignet ist. Dieser Pizzateig passt zu allem, was Sie für Beläge auswählen. Diese Kruste auf einer fertigen Pizza passt auch gut zu Zimtstangen, einem griechischen Salat oder Ihren Lieblingspizzaseiten nach Wahl.
Zutaten
- 2/3 Tasse Wasser (lauwarm)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Basilikum (getrocknetes Blatt)
- 1 Teelöffel Hefe (aktiv trocken)
Schritte, um es zu machen
In der Brotmaschine zu machen
Geben Sie alle Zutaten in der von Ihrem Brotmaschinenhersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschine.
Wählen Sie den Teigzyklus.
Den Teig aus der Brotmaschine nehmen. Rollen Sie es aus, damit es in die Pizzaform passt.
Leicht mit Plastikfolie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Top mit Pizzasauce und Belag Ihrer Wahl.
15 bis 20 Minuten in einem 400-F-Ofen backen, bis die Kruste schön gebräunt ist.
Von Hand zu machen
Erwärmen Sie das Wasser auf 100 bis 110 F.
Hefe mit dem Zucker im Wasser auflösen.
Hefemischung mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis der Teig gut vermengt ist.
Auf eine bemehlte Oberfläche geben und 8 bis 10 Minuten lang glatt und elastisch kneten.
Fetten und in eine Schüssel geben.
Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich alles verdoppelt hat.
Drehen Sie aus der Schüssel und fahren Sie wie oben fort.
Rezept-Tags:
- Pizzateig
- Beilage
- amerikanisch
- backen
