Diana Rattray
- Gesamt: 80 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 12 Portionen (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 892 | Kalorien |
| 40 g | Fett |
| 31g | Kohlenhydrate |
| 98 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Portionen (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 892 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 40g | 51% |
| Gesättigtes Fett 14g | 68% |
| Cholesterin 479 mg | 160% |
| Natrium 1323 mg | 58% |
| Gesamtkohlenhydrat 31g | 11% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 98 g | |
| Calcium 176 mg | 14% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Es gibt viele Arten von Garnelen und Meeresfrüchten im ganzen Süden. Dieses ist ein typisches niedriges Landkochen, das mit Krabbenkochart, Garnele, Würstchen, Kartoffeln und Mais gemacht wird. Die Würzmischung für diese Version ist Crab Boil, eine würzige Würzmischung nach Louisiana-Art. Fühlen Sie sich frei, mit Old Bay Seasoning zu ersetzen.
Verwenden Sie zwei Sorten Wurst in der Schüssel. Es ist ein großartiges Camping- oder Tailgating-Gericht. Alles was Sie brauchen ist ein Lagerfeuer oder ein Gasbrenner.
Zutaten
- 1 Packung / 3 Unzen Zatarain's Crab Boil (oder ca. 1/2 Tasse)
- 2 Pfund geräucherte Wurst
- 4 bis 5 Pfund kleine rote Kartoffeln
- 12 Ähren Mais
- 3 bis 4 Pfund Garnelen (ungeschält)
- Cocktailsauce (zum Servieren)
- Geschmolzene Butter (zum Servieren)
Schritte, um es zu machen
Füllen Sie einen großen Suppentopf mit ca. 8 Liter Wasser. Krabbenkochgewürz hinzufügen und aufkochen lassen. Weiter kochen für 10 bis 15 Minuten.
Schneiden Sie die Wurst in 5 cm lange Stücke; zu Wasser geben.
Schrubben Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 2-Zoll-Stücke. Wenn klein, dann ganz lassen. Zum Wasser geben. 10 Minuten kochen lassen.
Schneiden Sie die Wurst in 5 cm lange Stücke; Kartoffeln hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen.
Maiskolben halbieren; zu Wasser geben und 2 Minuten weiter kochen lassen
Garnelen hinzufügen; 2 bis 3 Minuten länger kochen.
Abgießen und sofort mit Cocktailsauce und zerlassener Butter servieren.
Rezept-Tags:
- Eintopf
- Hauptgericht
- Süd-
- Party
