Diana Rattray
- Gesamt: 95 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 80 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 509 | Kalorien |
| 26g | Fett |
| 25 g | Kohlenhydrate |
| 42 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 509 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 26g | 34% |
| Gesättigtes Fett 10g | 51% |
| Cholesterin 249 mg | 83% |
| Natrium 690 mg | 30% |
| Gesamtkohlenhydrat 25g | 9% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 42g | |
| Calcium 262 mg | 20% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hackbraten ist ein klassisches Abendessen. Es gibt so viele Variationen, wie man es macht. Es ist ein vielseitiges Grundnahrungsmittel, das einfach zuzubereiten, einfach zu kochen und bei so vielen Menschen beliebt ist. In dieser Version heben Parmesankäse und Tomaten dieses geschmackvolle Rinderhackfleisch und italienischen Wursthackbraten hervor. Servieren Sie den Hackbraten mit Knoblauchkartoffelpüree und grünen Bohnen für ein leckeres Familienessen.
Zutaten
- 1 Pfund extra mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 Pfund italienische Wurst (Hüllen entfernt, ca. 2 bis 3 Glieder)
- 1 großes Ei (leicht geschlagen)
- 3/4 Tasse weiche feine Semmelbrösel
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (geteilt)
- 1/2 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 grüne oder rote Paprika (fein gehackt)
- 1 1/2 Esslöffel getrocknetes Blattbasilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
Schritte, um es zu machen
Eine 9 x 5 x 3-Zoll-Kastenform leicht einölen. Heizen Sie den Ofen auf 375 F.
In einer großen Schüssel Rindfleisch, Wurst, Ei und Semmelbrösel vermengen.
Hacken Sie die Tomaten oder Hülsenfrüchte in einer Küchenmaschine mit ihrem Saft.
Die Hälfte der Tomaten mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in die Fleischmischung geben. Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und Käse dazugeben. Gut mischen, bis alles vermischt ist.
Packen Sie die Fleischmischung in die Laibpfanne.
1 Stunde backen.
Mit den restlichen Tomatenwürfeln belegen und 15 bis 20 Minuten länger backen.
Einige Minuten ruhen lassen; auf eine Platte geben und in Scheiben schneiden.
Dieser Hackbraten reicht für 4 bis 6. Wenn Sie Reste haben, lagern Sie den Hackbraten 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Hackbraten-Sandwiches sind köstlich. Fügen Sie einfach eine Scheibe Hackbraten zu einem weichen Brot hinzu (Weißbrot oder Kartoffelbrot sind perfekt), um ein leckeres Sandwich zu erhalten. Fügen Sie Ihr Lieblingsgewürz wie Ketchup, Senf oder Gurken hinzu und Sie werden ein leichtes und köstliches Mittagessen haben.
Rezept-Tags:
- Würstchen
- Abendessen
- Italienisch
- Familienessen
