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Selbst wenn Ihr Garten klein ist, bedeutet das nicht, dass Ihre Gemüseproduktion es sein muss. Mit diesen zehn ertragreichen, schnell wachsenden Pflanzen können Sie viele gesunde und schmackhafte Gemüsesorten anbauen. Wenn Sie nur eine kleine Terrasse oder ein kleines Deck haben, haben Sie immer noch Glück. Viele dieser Pflanzen können in Behältern gezüchtet werden und einige wachsen eher vertikal als horizontal. Die Früchte Ihrer Arbeit werden frisch gepflückt und geben all Ihren Sommergerichten eine köstliche Note, und Sie werden als Bonus eine große Delle in Ihrer Lebensmittelrechnung machen.

• Blattsalat

  

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  Ernten Sie Salatblätter, wann immer Sie sie brauchen, und es wachsen mehr an ihrer Stelle nach, solange Sie die Krone nicht beschädigen. Zu den Blattsalatsorten, die Sie anbauen können, gehören Eichenblatt, rote Segel und Mesclun.

• Tomaten

  

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  Wenn Sie Kirsch- oder Traubentomaten anpflanzen, erhalten Sie Tomatenstücke in kompakten Büscheln. Sie machen sich gut im Boden oder in Containern auf einer Terrasse oder einem Deck. Verwenden Sie daher jeden verfügbaren sonnigen Standort.

• Gurken

  

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  Geben Sie Gurkenpflanzen einen Platz zum Klettern, damit sie nicht viel Platz beanspruchen, und Sie werden am Ende mehr Cukes haben, als Sie pflücken, beizen und verschenken können. Wenn Sie Gurken in Behältern anbauen möchten, entscheiden Sie sich für Kompakt- oder Buschsorten. Ihre Reben werden sich nur wenige Meter ausbreiten.

• Quetschen

  

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  Squash wird jeden Zentimeter Ihres Gartens für sich beanspruchen. Aber wenn Sie es vertikal anbauen, macht es in einem kleinen Garten eine gute Figur und bringt zur Erntezeit immer noch viel.

• Pfeffer

  

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  Paprika wächst auf und nicht aus, daher sind sie der perfekte Kandidat für ein kleines Gartengrundstück. Kleinere Pfeffersorten eignen sich ebenfalls gut. Stecken Sie sie in Ihre Landschaft, wo sie dekorativ aussehen, oder pflanzen Sie sie in Töpfen auf Ihrer Terrasse.

• Erbsen

  

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  Genießen Sie im Frühling alles, was Sie essen können, da es sich um Gemüse der kühlen Jahreszeit handelt. Dann bepflanzen Sie den Raum mit etwas anderem für den Sommer und Herbst. Wie macht man das Beste aus einem kleinen Raum?

• Rüben

  

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  Pflanzen Sie eine kleine Parzelle mit Rüben, und Sie können die grünen Rüben früh in der Saison und dann die tatsächlichen Rüben später in der Saison essen. Das ist produktiver Gartenraum.

• Radieschen

  

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  Es dauert nur etwa 45 Tage, bis Radieschen die Erntegröße erreicht haben. Dies ist also ein weiterer Punkt in Ihrem Garten, den Sie entweder mit Radieschen oder einer anderen Pflanze bepflanzen können.

• Stangenbohnen

  

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  Bilde Stangenbohnen auf einer Stange oder einem Spalier aus, und deine Bohnenpflanzen bringen dir auf kleinstem Raum eine riesige (und lange) Ernte ein.

• Kräuter

  

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  Kräuter lieben es, Platz mit anderen Pflanzen zu teilen. Verwenden Sie sie, um Ihre größeren Lebensmittel auszufüllen, und Sie erhalten mehr Lebensmittel von jedem Zentimeter Ihres Gartens.