James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 505 | Kalorien |
| 31g | Fett |
| 40 g | Kohlenhydrate |
| 17g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 505 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 31g | 40% |
| Gesättigtes Fett 16g | 81% |
| Cholesterin 380 mg | 127% |
| Natrium 361 mg | 16% |
| Gesamtkohlenhydrat 40g | 15% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 17g | |
| Calcium 194 mg | 15% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein reichhaltiger und köstlicher French Toast Auflauf mit Frischkäse, frischen Blaubeeren und einer Blaubeersauce. Planen Sie, dies in der Nacht zuvor vorzubereiten und über Nacht zu kühlen.
Zutaten
- 12 Scheiben Brot (Krusten entfernt)
- 2 Pakete Frischkäse (insgesamt 16 Unzen)
- 1 Tasse Heidelbeeren (frisch oder gefroren, aufgetaut)
- 12 Eier
- 2 Tassen Milch
- 1/3 Tasse Ahornsirup (oder anderer Sirup)
- Für die Soße:
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Tassen Heidelbeeren (frische oder gefrorene Heidelbeeren)
- 1 Esslöffel Butter
Schritte, um es zu machen
Schneiden Sie das Brot in 1-Zoll-Würfel und legen Sie die Hälfte in eine gefettete 13x9x2-Zoll-Auflaufform.
Frischkäse in 1-Zoll-Würfel schneiden und über Brot legen. Mit Blaubeeren und restlichem Brot belegen.
In einer großen Schüssel Eier schlagen.
Milch und Sirup unterrühren und gut vermengen. Eiermischung über die Brotmischung gießen.
Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht kalt stellen. 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
Mit Folie abdecken und 30 Minuten bei 350 F backen.
Aufdecken; backen Sie 25 bis 30 Minuten länger oder bis sie goldbraun sind und die Mitte fest ist.
Für die Soße
In einem Topf Zucker und Maisstärke vermengen. Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
Blaubeeren unterrühren; Hitze reduzieren.
8 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Beeren geplatzt sind.
Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
Servieren Sie die Sauce mit French Toast.
Rezept-Tags:
- Blaubeere
- Frühstück
- amerikanisch
- Weihnachten
