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- Gesamt: 22 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 3-4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 522 | Kalorien |
| 33 g | Fett |
| 28g | Kohlenhydrate |
| 28g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 3-4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 522 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 33g | 42% |
| Gesättigtes Fett 14g | 72% |
| Cholesterin 366 mg | 122% |
| Natrium 628 mg | 27% |
| Gesamtkohlenhydrat 28g | 10% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 28g | |
| Calcium 458 mg | 35% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Frittatas sind einfache Omeletts, die robuster sind, was bedeutet, dass sie weniger pingelig und einfacher zu kochen sind. Sie sind eines der besten schnellen Rezepte für Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen.
Die einzigen Regeln für die Zubereitung einer Frittata sind, dass die Eier gut geschlagen und die Zutaten, die Sie hinzufügen, gekocht werden, bevor Sie die Eier hinzufügen. Frittatas sollten gekocht werden, bis die Eier geschwollen und fest sind. Kochen Sie sie also nicht zu lange, um Erfolg zu haben.
Sie können so gut wie jedes übrig gebliebene Essen in einer Frittata verwenden. Verwenden Sie Nudelreste, Reis, Kartoffelwürfel, Fleisch oder gekochtes Gemüse. Sie können die Art des Käses variieren, den Sie auch verwenden; Verwenden Sie, was Sie zur Hand haben.
Servieren Sie dieses einfache Rezept mit einem grünen Salat und etwas Eistee für eine großartige Mahlzeit.
Zutaten
- 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer oder 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 6 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- 1/3 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 Tasse gekochte Fettuccine oder Spaghetti, in 2 "Stücke geschnitten
- 1 Tasse geschnitzelter Münster Käse
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Schritte, um es zu machen
Den Broiler vorheizen.
In einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl und die Butter erhitzen, bis sie geschmolzen und schaumig sind.
Die grüne Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren knusprig kochen.
In einer großen Schüssel die Eier mit Milch, 1/3 Tasse Parmesan, Salz, Pfeffer und Basilikum verquirlen.
Fügen Sie die übrig gebliebenen gekochten Nudeln der Eimischung hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um.
Stelle die Nudel-Ei-Mischung in die Pfanne. Die Nudeln gleichmäßig verteilen.
Die Nudel-Ei-Mischung bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich die Seiten anheben, damit das ungekochte Ei darunter fließen kann.
Wenn die Nudel-Ei-Mischung fast ausgehärtet, aber noch sehr feucht ist, nach ca. 5 bis 8 Minuten den Münster Käse und 1/4 Tasse Parmesan darüber geben und vom Herd nehmen.
Aus dem Ofen nehmen und die Frittata in Keile schneiden. sofort servieren.
Rezept-Tags:
- Käse
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