Diana Rattray
- Gesamt: 75 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 16 Scheiben (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 166 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 16 Scheiben (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 166 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 56 mg | 19% |
| Natrium 195 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Calcium 55 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wir haben dieses Kürbisbrot in einer Zojirushi-Brotmaschine hergestellt, aber es sollte mit jeder Brotmaschine in Standardgröße mit einem Kuchen- oder Schnellbrotzyklus funktionieren. Mischen Sie die Zutaten zuerst in einer Schüssel, um sicherzustellen, dass sie gut kombiniert sind.
Zutaten
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 1 1/2 Tassen Kürbispüree (in Dosen oder hausgemacht)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
Schritte, um es zu machen
Besprühen Sie die Brotmaschinenpfanne mit Antihaft-Kochspray oder Backspray.
Pflanzenöl, Eier, Kürbispüree und Zucker in einer Schüssel gut vermischen.
Backpulver, Soda, Salz, Gewürze und Mehl einrühren, bis alles vermischt ist.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Brotmaschinenpfanne und legen Sie ihn auf den Kuchen oder den Schnellbrotzyklus.
Fügen Sie gehackte Nüsse am Piepton hinzu, wenn Sie verwenden.
Lösen Sie vorsichtig das Brot von der Pfanne und den Paddeln und stellen Sie es zum Abkühlen auf ein Gestell.
Trinkgeld
- Zubereitung: In einer Rührschüssel alle Zutaten, einschließlich der Nüsse, vermischen. Backen Sie das Brot etwa 50 bis 60 Minuten lang in einer gefetteten Kastenform, oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
Rezeptvariationen
- Wenn gewünscht, fügen Sie ungefähr 1/2 Tasse Rosinen, getrocknete Preiselbeeren oder Schokoladenstückchen zusammen mit den gehackten Nüssen hinzu.
Rezept-Tags:
- Brot
- Brunch
- amerikanisch
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