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- Gesamt: 16 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Marinierzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
Dies ist ein köstlich süßes Garnelengericht mit Zitrusgeschmack, das entweder als Vorspeise oder als Vorspeise serviert werden kann. Genießen Sie mit Ihrem Lieblings-Grillgemüse oder serviert über frischem Gemüse und Nudeln.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Garnelen (geschält und entdarmt)
- 1/2 Tasse frischer Limettensaft
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 8 bis 10 Holzspiesse (in Wasser eingeweicht)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Limettensaft mit Honig, Öl, Knoblauch, weißem Pfeffer und Salz mischen. Gießen Sie die Hälfte der Mischung zum Heften in eine separate Schüssel.
Legen Sie geschälte und entdarmte Garnelen in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel (verwenden Sie bei Bedarf zwei). Die restliche Hälfte der Zitrus-Honig-Mischung in einen Beutel geben. Stellen Sie sicher, dass alle Garnelen beschichtet sind. Beutel verschließen und 15 bis 30 Minuten (nicht länger) in den Kühlschrank stellen.
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
Entfernen Sie die Garnelen aus dem Kühlschrank und fädeln Sie 3 bis 4 Garnelen auf jeden Holzspieß.
Garnelen auf den Grill legen und 2-3 Minuten kochen lassen.
Die Oberseiten mit der zurückhaltenden Zitrus-Honig-Mischung einstreichen.
Garnelen einmal wenden, weitere 2 bis 3 Minuten grillen oder bis sie undurchsichtig sind.
Vom Grill nehmen und sofort servieren.
Genießen!
Tipps
- Wenn Sie Holzspieße verwenden, sollten Sie diese vor dem Grillen etwa 30 Minuten einweichen. Wenn Sie Ihre Spieße einweichen, können sie sich nicht entzünden, was letztendlich dazu führt, dass Ihr ganzes Fleisch und Gemüse auf den Boden des Grills fällt. Zum Einweichen können Sie Wein als Alternative zum Wasser verwenden, wodurch Ihr Fleisch und Gemüse ein weiteres Geschmackselement erhält. Eine Alternative zum Einweichen von Spießen wäre die Verwendung von Edelstahl- oder Metallspießen. Sie müssen nicht eingeweicht werden und können wiederverwendet werden.
Rezept-Tags:
- Garnele
- Zitrusgarnelen
- Hauptgericht
- amerikanisch
