Diana Rattray
- Gesamt: 75 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 1 Kuchen (9 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 341 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 42 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Kuchen (9 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 341 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 24% |
| Gesättigtes Fett 12g | 59% |
| Cholesterin 61 mg | 20% |
| Natrium 252 mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 42g | 15% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser köstliche Kokosnusskuchen ist eigentlich ein umgedrehter Kuchen mit einem butterbraunen Zucker und geröstetem Kokosnussbelag. Von Hauspartygästen bis hin zu Ihrer verreisten Familie, jeder wird dieses süße Dessert genießen.
Zutaten
- 6 Esslöffel Butter
- 2/3 Tasse Zucker (braun)
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Tasse Kokosnuss (geröstet *)
- 1 1/4 Tassen Mehl (Kuchen, gesiebt)
- 1 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Butter
- 1 Ei (gut geschlagen)
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
In einer 8-Zoll-Quadrat-Backform Butter mit braunem Zucker und Wasser schmelzen.
Kochen, umrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie geröstete Kokosnuss hinzu; beiseite legen.
Kuchenmehl, Backpulver, Salz und Zucker sieben.
In Rührschüssel Sahne Butter; trockene Zutaten einrühren. Ei, Milch und Vanille einrühren; 1 Minute schlagen.
Gießen Sie den Teig über die Kokosnussmischung. Backen Sie bei 350 F für 35 bis 45 Minuten, bis der Kuchen fertig ist.
Den Kuchen auf einen Kuchenteller legen.
Trinkgeld
- * Um die Kokosnuss im Ofen zu rösten, verteilen Sie die Kokosnuss in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Backen Sie bei 325 F unter gelegentlichem Rühren, bis sie goldbraun sind, etwa 10 Minuten.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- Süd-
- Halloween
