Elizabeth LaBau
- Gesamt: 28 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Ertrag: 1 Pfund Rinde (8 Portionen)
Alles, was Sie brauchen, sind zwei Zutaten, um dieses phänomenale Bonbon herzustellen. Cookies-and-Cream Bark ist eine einfache weiße Praline, die mit Stücken von Schokoladensandwichkeksen verpackt ist. Füllen Sie diese Rinde mit so vielen Keksen wie möglich, mit gerade genug weißer Schokolade, um die knusprigen, schokoladigen, mit Sahne gefüllten Kekse zusammenzuhalten.
Zutaten
- 12 Unzen weiße Schokoladenstückchen oder gehackte weiße Schokolade
- 18 mit Sahne gefüllte Sandwichkekse (Oreos oder ähnliche Kekse)
Schritte, um es zu machen
Decken Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie oder Wachspapier ab. Die Sandwichkekse grob hacken, bis sie klein sind. Zerkleinern Sie sie nicht so sehr, dass sie sich in feine Krümel verwandeln. Sie möchten, dass im Endprodukt noch etwas Textur und Knirschen verbleibt.
Legen Sie die weiße Schokolade in eine große mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle in Schritten von 30 Sekunden, alle 30 Sekunden umrühren, um eine Überhitzung zu vermeiden. Die weiße Schokolade erhitzen, bis sie geschmolzen, glatt und klumpenfrei ist.
Die meisten der gehackten Kekse in die geschmolzene weiße Schokolade geben. Etwa eine halbe Tasse der Kekse darüber streuen. Rühren Sie die Kekse in die weiße Schokolade, bis sie vollständig überzogen sind.
Kratzen Sie die Süßigkeiten auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie es in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht.
Streuen Sie die restlichen reservierten Kekse auf die Süßigkeiten und drücken Sie sie vorsichtig auf die Schokolade.
Kühlen Sie das Tablett für ca. 20 Minuten, um die Schokolade zu fixieren. Nach dem Abbinden die Rinde in kleine Quadrate schneiden oder von Hand in unregelmäßige Stücke zerbrechen.
Die Schokolade kann bei warmen Raumtemperaturen weich werden. Bewahren Sie diese Rinde daher in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
- amerikanisch
- Halloween
