- Gesamt: 7 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 4-6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 419 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 37 g | Kohlenhydrate |
| 32g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4-6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 419 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 20% |
| Gesättigtes Fett 4g | 21% |
| Cholesterin 95 mg | 32% |
| Natrium 444 mg | 19% |
| Gesamtkohlenhydrat 37g | 14% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 32g | |
| Calcium 74 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses ungewöhnliche Rezept für Crock Pot Knoblauch Brown Sugar Chicken klingt unwahrscheinlich, aber probieren Sie es aus, Sie werden es lieben! Und natürlich ist das Rezept süß - es gibt 3/4 Tasse braunen Zucker! Essig und Limettensoda mildern die Süße und geben einen wunderbaren säuerlichen Geschmack. Sie benötigen etwa 10 bis 12 Knoblauchzehen, um ein paar Esslöffel Hackfleisch zu erhalten.
Sie können dieses einfache Rezept mit Hähnchenstücken oder mit gefrorenen oder aufgetauten Hähnchenbruststücken ohne Knochen, ohne Haut oder mit Hähnchenschenkeln ohne Knochen und ohne Haut zubereiten. Sie können auch Hähnchenbrust oder Oberschenkel mit Knochen verwenden, deren Zubereitung etwas länger dauert als die ohne Knochen. Der Zeitpunkt des Garens ändert sich je nach Auswahl etwas. Kochen Sie Hühnchen aus Gründen der Lebensmittelsicherheit immer bis zu einer Innentemperatur von 160 ° F.
Die Haut wird entfernt, um den Fettgehalt des Rezepts zu verringern, und auch, weil die Textur beim Kochen in feuchter Hitze nicht sehr gut ist. Die Flüssigkeit in diesem Rezept hält das Huhn sehr feucht und zart ohne die Haut. Nachdem das Essen fertig ist, können Sie die Flüssigkeit eindicken, so dass sie eher einer Soße ähnelt. Hähnchen und Gemüse herausnehmen und im Ofen warm halten. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf und fügen Sie eine Aufschlämmung aus Maisstärke und Wasser hinzu. Bis zur Verdickung kochen, dann über das Huhn gießen.
Sie könnten diesem Rezept leicht mehr Gemüse hinzufügen. Denken Sie daran, das Huhn auf ein Bett aus geschnittenen Zwiebeln zu legen. Oder fügen Sie einige gefrorene Erbsen oder etwas gefrorenen Mais ungefähr eine Stunde hinzu, bevor das Essen fertig ist. Servieren Sie dieses wunderbare Rezept über heißem gekochtem Reis oder Nudeln oder Couscous. Alles, was Sie für eine komplette Mahlzeit benötigen, ist ein grüner Salat mit Tomaten und Pilzen sowie eine Art Brot.
Zutaten
- 1-1 / 2 Pfund hautlose Hähnchenstücke ODER Hähnchenbrust oder Oberschenkel
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 2/3 Tasse Essig
- 1/4 Tasse Limettensoda
- 2-3 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 oder 2 grüne Paprikaschoten (in Scheiben geschnitten)
- 2 Tassen Karotten (in Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Besprühen Sie einen 4-Liter-Langsamkocher mit Antihaft-Kochspray.
Pat Huhn trocken und legen Sie das Huhn in den Boden des vorbereiteten Slow Cooker.
In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, Essig, Limettensoda, Knoblauch, Sojasauce und Pfeffer mischen und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles verquirlt ist.
Fünf Minuten ruhen lassen.
Legen Sie grüne Paprika und Karotten auf das Huhn.
Gießen Sie die braune Zuckermischung langsam über das Huhn im Topftopf.
Decken Sie den Topftopf ab und kochen Sie ihn 6-8 Stunden auf niedriger Stufe.
Kochen Sie das Huhn immer auf 160 F und testen Sie es mit einem zuverlässigen Lebensmittelthermometer.
Servieren Sie diese Mischung aus Huhn und Gemüse über Reis oder Nudeln. Genießen!
Rezept-Tags:
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