Die Fichte
- Gesamt: 4 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 668 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 75 g | Kohlenhydrate |
| 55 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 668 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 95 mg | 32% |
| Natrium 591 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 75g | 27% |
| Ballaststoffe 22g | 80% |
| Protein 55g | |
| Calcium 220 mg | 17% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser einfache Slow Cooker Chicken Chili ist relativ leicht und kalorienarm im Vergleich zum klassischen Rind- oder Schweinefleisch-Chili. Ohne Knochen Hähnchenbrust und eine Vielzahl von Bohnen aus der Dose machen den Chili super einfach und bequem. Wenn Sie den Chili lieber auf dem Herd zubereiten möchten, lesen Sie die Tipps unter dem Rezept.
Sie können auch Hähnchenschenkel ohne Knochen im Rezept verwenden und die Bohnen aus der Dose verwenden, die Sie zur Hand haben. Wir haben Pinto-Bohnen und großartige Bohnen aus dem Norden verwendet, aber Kidney-Bohnen, weiße Bohnen, schwarze Bohnen und Cannellini-Bohnen sind alle ausgezeichnete Alternativen.
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Zutaten
- 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen (ca. 4 große Hähnchenbrusthälften)
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1/2 Tasse grüne Paprika (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt oder 1 Teelöffel granulierter Knoblauch oder Knoblauchpulver)
- 1 (15-Unzen) können große Nordbohnen (gespült und abgetropft)
- 1 Dose Pintobohnen (gespült und abgetropft)
- 1 Dose gedünstete Tomaten
- 1 Dose Tomatenwürfel
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 1 1/2 Tassen Maiskörner (gefroren, aufgetaut)
- 1 Esslöffel Chilipulver (gehäuft)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Lorbeerblatt
- Garnierung: Sauerrahm oder geriebener Käse
- Optional: gehackter frischer Koriander
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Das Huhn in Würfel schneiden oder in Streifen schneiden. Die Hühnchenstücke zusammen mit Zwiebel, Paprika, Knoblauch, abgetropften und abgespülten Bohnen, Tomaten und Tomatensauce, Mais, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt in den Schmortopf geben. Rühren Sie sich, um Bestandteile zu mischen.
Die Fichte
Decke und koche 1 Stunde lang auf hoher Stufe, dann 3 bis 4 Stunden länger auf niedriger Stufe, oder bis das Huhn gekocht und zart ist. Oder kochen Sie 3 bis 4 Stunden in der Luft.
Die Fichte
Entfernen Sie das Lorbeerblatt.
Die Fichte
Den Chili in Schüsseln geben und mit saurer Sahne oder geriebenem Käse garnieren, auf Wunsch mit gehacktem frischem Koriander.
Die Fichte
Mit Maisbrot, Crackern oder knusprigem Brot servieren.
Tipps
- Kochfeld: Geben Sie die Zutaten in einen großen holländischen Ofen anstatt in einen langsamen Herd. Rühren und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 1 bis 2 Stunden. Für dickeres Chili fügen Sie ein paar Esslöffel Maismehl etwa 30 Minuten bevor es fertig ist.
Rezeptvariationen
- Andere Gemüse, die hinzugefügt werden können, sind geschnittene Sommerkürbisse oder Zucchini, geriebene oder im Julienne-Schnitt geschnittene Karotten und geschnittener Sellerie. Oder fügen Sie einige zerkleinerte rote Paprika-Flocken hinzu. Verwenden Sie verschiedene Sorten von Bohnen aus der Dose, oder verwenden Sie stattdessen gekochte getrocknete Bohnen. Siehe Crock Pot Great Northern Beans. Verwenden Sie einen Teil oder alle Hähnchenschenkel ohne Knochen im Rezept. Hähnchenschenkel bleiben im Slow Cooker zart und saftig, daher sind sie in diesem Rezept besonders gut, wenn Sie es länger als die empfohlenen Zeiten kochen. Versuchen Sie es mit mehr Slow Cooker-Hähnchenrezepten.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Abendessen
- Süd-
- Familienessen
