Die Fichte
- Gesamt: 7 Std. 25 Min
- Zubereitung: 25 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 330 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 21g | Kohlenhydrate |
| 15 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 330 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 7g | 37% |
| Cholesterin 57 mg | 19% |
| Natrium 696 mg | 30% |
| Gesamtkohlenhydrat 21g | 8% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Protein 15g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Crock Pot Italian Sausage and Peppers ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das den ganzen Tag über kocht, während Sie andere Dinge tun. Es ist ein wunderbares Gericht, um nach Hause zu kommen. Sie können dies mit heißen gekochten Nudeln oder Reis servieren oder es in eine große Schüssel geben und darin graben.
Italienische Wurst wird in zwei Sorten hergestellt: scharf und süß (oder mild). Das Aroma ist für beide fast gleich, mit Basilikum, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Fenchel und Oregano, aber die scharfe Sorte verwendet auch zerkleinerte rote Pfefferflocken. Sie können in diesem Rezept auch andere Wurstsorten verwenden, wenn Sie möchten. Polnische Wurst wäre wunderbar, und Sie müssen sie nicht anbraten, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.
Servieren Sie dieses Gericht mit heißem, gekochtem braunem Reis, um die wunderbare Sauce aufzusaugen. Ein grüner Salat mit geschnittenen Champignons und Avocado-Würfeln wäre eine perfekte Beilage. Einige geröstete Knoblauchbrote oder Breadsticks sorgen für einen schönen Knusper und Kontrast. Zum Nachtisch bieten Sie einen Schokoladenkuchen oder eine Torte aus der Bäckerei an.
Zutaten
- 2 Pfund süße oder scharfe italienische Wurst (oder eine andere Wurstsorte)
- 2 gelbe Zwiebeln (gehackt)
- 1 orange Paprika (in 2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 rote Paprika (in 2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 gelbe Paprika (in 2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 2 Lorbeerblätter
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Dose Tomatenwürfel (nicht abgetropft)
- 1 (6 Unzen) kann Tomatenmark
- 1/2 Tasse trockener Rotwein (oder Wasser)
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilienblätter
- 1/2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- 1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- 1/2 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Die Wurst in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen und dabei gelegentlich wenden.
Die Fichte
Die Hälfte der Zwiebeln auf den Boden eines 4-Liter-Topfes legen und die Hälfte der Paprikaschoten hinzufügen. Fügen Sie alle gebräunten Würste, dann den Rest der Zwiebeln und Paprika hinzu. Fügen Sie die Lorbeerblätter und den Knoblauch hinzu.
Die Fichte
Die in Würfel geschnittenen, nicht abgetropften Tomaten, Tomatenmark, Rotwein, Petersilie, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer in der Pfanne vermengen und gut mischen.
Die Fichte
Gießen Sie diese Tomatenmischung über das Essen im Topf.
Die Fichte
Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie ihn bei niedriger Temperatur 7 Stunden lang oder bis die Wurst auf einem Fleischthermometer 40 ° C heiß ist. Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.
Die Fichte
Probieren Sie die Sauce; Zu diesem Zeitpunkt können Sie weitere Kräuter hinzufügen, wenn Sie möchten. Der Slow Cooker tendiert dazu, den Geschmack von Kräutern zu dämpfen. Würzen Sie ihn also, bevor Sie ihn servieren.
Die Fichte
Sofort über heißem gekochtem Reis oder Nudeln servieren.
Die Fichte
Genießen!
Rezept-Tags:
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