John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Gesamt: 6 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 4 Portionen
Echtes Hühnchen-Cordon-Bleu ist ein kompliziertes Rezept. Hähnchenbrust wird flach geschlagen, dann mit Schinken und Käse gefüllt. Die Brüste werden aufgerollt, mit einem Zahnstocher befestigt, um die Füllung zu halten, und dann mit Ei und Semmelbröseln überzogen. Manchmal ist das Gericht frittiert; Ein anderes Mal wird es gebraten und gebacken, bis das Huhn gekocht und der Käse geschmolzen ist. Es ist ein wunderbares Rezept, aber pingelig zu machen.
Warum diese ganze Arbeit machen, wenn Sie mit nur drei Zutaten und Ihrem Crockpot ein Gericht bekommen, das genauso schmeckt?
Für eine vollständige Mahlzeit sollten Sie Babykarotten und Zwiebeln in den Topf unter dem Huhn geben und mit braunem Basmatireis servieren.
Zutaten
- 6 ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust
- 6 Stücke Schweizer Käse, 1/2 "x 3"
- 1 Dose Champignoncremesuppe mit geröstetem Knoblauch
- 3 EL. Wasser
- 1/4 TL. Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Legen Sie die Hähnchenbrust auf die Arbeitsfläche und bedecken Sie sie mit Plastikfolie. Glätten Sie jede Hühnerbrust mit einem Holzhammer oder einem Nudelholz, bis sie etwa 2 mm dick sind. Achten Sie darauf, das Hühnerfleisch nicht zu zerreißen oder Löcher oder sehr dünne Stellen zu bohren. Entfernen Sie die Plastikfolie.
Legen Sie ein Stück Käse in die Mitte jeder Hühnerbrust. Das Huhn zusammenfalten und mit Zahnstochern sichern, um den Käse einzuschließen. Legen Sie die Hähnchenbündel in den Slow Cooker.
Kombinieren Sie die Suppe, Wasser und Pfeffer in einer kleinen Schüssel und gießen Sie über die Hühnerbündel, um sicherzustellen, dass alle Stücke vollständig bedeckt sind.
Decken Sie den Topf. Bei niedriger Temperatur 6 bis 7 Stunden kochen lassen, bis das Huhn, wie mit einem Fleischthermometer getestet, gründlich auf 165 F gekocht ist.
Rezept-Tags:
- Hähnchen
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