Sticky Hähnchenkeule Haoliang / E + / Getty Images
- Gesamt: 7 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 833 | Kalorien |
| 41g | Fett |
| 30 g | Kohlenhydrate |
| 84g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 833 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 41g | 52% |
| Gesättigtes Fett 11g | 57% |
| Cholesterin 253 mg | 84% |
| Natrium 995 mg | 43% |
| Gesamtkohlenhydrat 30g | 11% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 84g | |
| Calcium 109 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Crock Pot Sticky Chicken hat eine wunderschöne braune Farbe und ist so feucht und lecker. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie Ihr Slow Cooker funktioniert, bevor Sie mit diesem Rezept beginnen. Wenn Sie ein neueres Modell haben, kann das Huhn brennen, wenn es mehr als 6 Stunden kocht.
Stellen Sie immer sicher, dass das Hähnchen mit einem genauen und zuverlässigen Lebensmittelthermometer auf 165 F gekocht wird. Ungekochtes Hähnchen ist ein Gesundheitsrisiko, da es Salmonellenbakterien beherbergen kann. Aber wenn es richtig gekocht wird, ist es sicher und köstlich.
Servieren Sie dieses einfache Rezept mit einem grünen Salat, der mit Avocados, Champignonscheiben und Kirsch- oder Traubentomaten geworfen wird, oder mit einem Obstsalat, der aus den Früchten der Saison hergestellt wird, und einem Dressing, das aus der Kombination von Honig mit Orangen-, Limetten- oder Zitronensaft hergestellt wird. Zum Nachtisch servieren Sie einen Obstkuchen oder eine Eistorte oder bieten einige Riegel oder Brownies an.
Zutaten
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 ganze Orange (in Scheiben geschnitten)
- 1/4 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1 Esslöffel fein gehackte Ingwerwurzel
- 1 (4 Pfund) Brathähnchen (in Portionsstücke geschnitten, ohne Haut) oder 4 Pfund ohne Knochen, ohne Haut, Hähnchenbrust oder Oberschenkel
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer abschmecken
Schritte, um es zu machen
Besprühen Sie einen 4- bis 6-Liter-Topf mit Antihaft-Kochspray und legen Sie die Zwiebel, die Knoblauchzehen und die Orange auf den Boden. Geben Sie dann die Hähnchenstücke darauf.
Kombinieren Sie den Honig, Sojasauce und Ingwerwurzel in einer kleinen Schüssel und mischen Sie gut mit einer Gabel; gieße diese Mischung über das Huhn. Decken Sie den Topf. 6 bis 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Das Huhn sollte zart wie eine Gabel sein und gründlich gekocht werden. 170 F in das Bein oder den Oberschenkel auf einem sofort ablesbaren Thermometer oder 165 F in die Brust. Nehmen Sie das Huhn erst dann aus dem Slow Cooker, wenn es diese Temperatur erreicht hat.
Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf, legen Sie es auf eine Servierplatte und bedecken Sie es mit Folie, um es warm zu halten.
Entfernen und entsorgen Sie die Orange. Die Maisstärke und die Hühnerbrühe mit einem Schneebesen in einem kleinen Topf mischen und die im Topf verbliebenen Säfte hinzufügen. Gut mischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Sauce kocht und dickflüssig ist, dabei häufig mit dem Schneebesen umrühren. Diese Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Huhn gießen, um es zu glasieren, oder zusammen mit dem Huhn servieren.
Rezept-Tags:
- Hühnerhauptgericht
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