Curryschweinefleisch mit Apfelrezept

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• Gesamt: 55 Minuten
• Zubereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Ausbeute: 4 bis 6 Portionen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
829	Kalorien
16g	Fett
137 g	Kohlenhydrate
33 g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 4 bis 6 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien	829
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 16g	20%
Gesättigtes Fett 5g	23%
Cholesterin 66 mg	22%
Natrium 528 mg	23%
Gesamtkohlenhydrat 137g	50%
Ballaststoffe 7g	26%
Protein 33g
Calcium 89 mg	7%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieses Schweinefleischgericht macht eine schmackhafte alltägliche Mahlzeit mit Reis. Das Schweinefleisch mit frisch gehacktem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.

Verwenden Sie ein hochwertiges Currypulver in der Schüssel. Einige Currypulver sind stärker als andere, schmecken Sie also, wenn Sie hinzufügen.

Zutaten

• 1 Pfund mageres Schweinefleisch (gewürfelt)
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 2 Äpfel (geschält, entkernt, gehackt)
• 1 mittelgroße Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 bis 2 Teelöffel Currypulver nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 TL Ingwer (gemahlen)
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 2 Tasse Hühnerbrühe
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• Optional: 1/4 bis 1/2 Tasse goldene Rosinen
• 4 Tassen heißer gekochter Reis
• Garnierung: frisch gehackter Koriander oder Frühlingszwiebeln

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürfelte Schweinefleisch unter häufigem Rühren ca. 4 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie Äpfel und geschnittene Zwiebel hinzu; kochen, rühren, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist, ca. 6 bis 8 Minuten.

Fügen Sie 2 Esslöffel Mehl und das Currypulver hinzu; Rühren, um zu mischen.

Fügen Sie die restlichen Bestandteile hinzu; Rühren, um zu mischen.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig; abdecken und 35 bis 45 Minuten köcheln lassen.

Mit heißem Reis servieren. Um die Umstellung zu erleichtern, müssen Sie

Genießen!

Rezept-Tags:

• Schweinefleisch
• Schweinefleisch Curry
• Hauptgericht
• amerikanisch

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