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- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Diese klassischen Hähnchensteaks werden mit Würfelsteaks zubereitet. Sie können die Steaks selbst mit einem Fleischhammer zart machen. Anweisungen finden Sie in den Expertentipps.
Hähnchensteaks mit Keksen, Soße und Kartoffelpüree servieren. Fügen Sie das Lieblingsgemüse Ihrer Familie für eine köstliche tägliche Mahlzeit hinzu.
Zutaten
- 1 Pfund Würfelsteaks (oder zartes rundes Steak; siehe unten)
- 1/2 Tasse Mehl (gewürzt mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver *)
- 1 großes Ei (geschlagen)
- 1/2-Tasse-Semmelbrösel (oder Cracker-Krümel; je nach Bedarf mehr)
- Öl zum braten
Schritte, um es zu machen
Das Fleisch mit Mehl bestreuen, das mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver gewürzt ist.
Tauchen Sie sich in geschlagenes Ei.
Drücken Sie Semmelbrösel oder Soda-Cracker-Krümel in das Fleisch.
In ca. 1 cm heißem Öl goldbraun braten.
* Fügen Sie für jede Tasse Mehl 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Tipps
- So zart machen Sie rundes Steak: Legen Sie das Steak auf ein Schneidebrett und legen Sie eine Folie Plastikfolie auf das Fleisch. Mit der mit Stacheln versehenen Seite des Fleischschlägers hämmern, bis das Steak verdünnt ist. Tauchen Sie es in das Ei und Krümel und kochen Sie, bis sie goldbraun sind. Servieren Sie gebratene Hühnchensteaks mit zubereiteter Soße, Kartoffelpüree, grünen Bohnen oder Mais und Keksen.
Rezept-Tags:
- Steak
- Hauptgericht
- Süd-
- Familienessen
